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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
目前我国在美丽乡村的开发,存在一哄而上,简单复制现象。导致出现“千村一面”的同质化等问题。大多数美丽乡村还是围绕狭小的民宿、餐饮、观光、纪念商品打转,使游客消费满足度下降,消费回头率降低。其恶果是低价拉客竞争,低层次旅游服务和消费,影响美丽乡村的持续发展。
如何做好美丽乡村规划及运营?做到与众不同又能赚钱,特别是如何将当地特色产业做大做强,做出增值与盈利,是目前美丽乡村亟待研究解决的问题。
美丽乡村规划的理念
1、围绕主题进行产业整合
美丽乡村的休闲产品,要根据已经明确的主题进行梳理与创新,重点将原先狭小的民宿、餐饮、观光、纪念商品等市场进行边际重塑,整合成以产业特色为主题而开展的各种休闲旅游活动,完善客户的整体需求,这种整合一定要通过低成本的整合方式去实现。
2、以产业发展带动休闲旅游,实现农民增收
发展美丽乡村的愿景是从产业发展入手,最后落脚到农民增收上来,这样农户都愿意合作,实现大多数人的利益。通过休闲产品创意设计,增加和拓展供给需求,带动产业进一步发展,实现超越现有需求。
3、文化先行,产品紧跟,策略次序要正确
在美丽乡村发展的头几年,应该主打文化牌,之后再上创意产品牌。就好比过去演戏要先热闹场子,人来多了才开始唱正戏。因此,美丽乡村初期,主要在完善乡村文化景观与设施建设上下功夫,创意丰富多彩的乡村休闲旅游产品,让游客在村里看好、玩好、吃好、住好,再逐步开展产品创意升级,打创意产品牌。
4、提高模仿障碍,适时不断创新
美丽乡村要科学规划,打造成开放平台,引入更多的创意,集思广益,实现创意上的无法复制,不断增加吸引顾客的产品,实现永续。美丽乡村要想成功,最根本的因素是定位要正确,同过创新创意,立体地实现人们的需求。要知道,人们去乡村休闲精神需求大过物质需求,打造差异化很重要。
美丽乡村运营理念
1、通过“美学+人文”,实现乡村“文化创意”初步落地
美丽乡村要以乡村文化为元素、融合多元文化、整理相关学科、利用不同载体,构建新的乡村特色文化现象。将美丽乡村景观、农业生产、传统乡村民俗文化进行整合,最终将对乡村文化的传承与记忆依托在美丽乡村的主题发展上,通过休闲旅游的活动形式,构筑美丽乡村的文化创意雏形。
2、通过“文化创意+营销”,实现“休闲农业”升级发展
休闲农业是农业和休闲活动的结合。通过农业劳动体验过程,参与农业生产、体验农村生活方式,让身心得到放松的一种休闲方式。美丽乡村经济的核心就是体验,需要游客参与到其中。乡村的农业生产就在山上、道边。因此,欣赏乡村美景,体验农家生活必然离不开乡里舍下。如果我们将文化创意和营销宣传落实到了休闲农业新型产业的载体上,文化在乡村的泥土里就会生根发芽。休闲农业就会不断升级发展。
3、通过“休闲农业+创意产品”实现乡村产业持续发展
美丽乡村最初几年就是开展一些主题活动,创意组织相关节庆活动,主要产品就是体现在参与主题节庆活动中的住宿、休闲、餐饮、农产品等。在随后的过程中,美丽乡村要增加创意产品的注入。这些产品不仅丰富体验活动的趣味性,同时,也是美丽乡村具有持续生命力的源泉,最终形成农业增产、农村增收、农民致富。