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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
随着旅游消费模式的变化,人们对于旅游消费的需求也逐步倾向于“景区的环境”+“城市的设施”并存的模式。人们向往一种“旅游在景区,生活在社区”的旅居功能一体化的全新生活方式。
后工业化时代,会议集群、休闲商业集群、文化创意集群等服务业新兴产业开始外移,未来在远离城区的区域将形成环境优越、配套完善的宜居宜业区域。旅居模式呼之欲出,旅居生活将成为时尚。
旅居生活方式将以舒适放松的生态环境为基础,注重旅游休闲度假功能的构建,注重景观小品、园林格局、建筑风格、居住设施的设计,注重教育、医疗、购物等生活功能场所的配置。是中国休闲度假旅游由城郊型旅游目的地向更高消费层级迈进的核心支撑,也是未来创意旅游综合体发展的核心价值所在。
重点突出、产品多元将是乡村旅游综合体对应市场需求变化的必然趋势,乡村旅游综合体将成为更多开发企业投资的热点。
乡村旅游综合体相比普通乡村旅游景区,除具有普遍的乡土特征外,还具有主题创意化、环境景区化、产品休闲化、空间集聚化、服务社区化等特征。主要包括以下内容:
(1)主题创意化
具备一定的主题创意成为乡村旅游综合体面向市场的必需条件。乡村旅游综合体可以根据自身所在地区的地域文化特色,选择的主题可以包括休闲农业、体育健身、自然风光、文化娱乐、养生养老等,通过主题化打造来形成品牌特色。
(2)环境景区化
乡村旅游综合体注重旅游环境和景观环境、生态环境的结合,使旅游环境更加人性化、景观化。同时,乡村旅游综合体的吸引力在于其乡村性,乡村旅游综合体的空间环境必须融入其乡土景观特色。
(3)产品休闲化
乡村旅游综合体必须满足游客和居民的多元消费和体验需求,因此需要具备观光、娱乐、健身、疗养、研学、居住等多种功能。各类休闲旅游产品形成全方位的产业链条,为游客提供多元化的休闲产品。
(4)空间集聚化
乡村旅游综合体使各类功能要素在一定空间范围内聚集,一方面能够满足游客和居住者的一站式消费体验需求,另一方面是能够实现自身多种功能融为一体,形成完整的消费供应链条。
(5)服务社区化
乡村旅游综合体必须拥有高品质、全方位的服务模式,才能顺应游客旅游需求,使老人体验到像在家一般的舒适和便捷,潜意识里延长旅居时间,促进服务水平提升。
乡村旅游综合体适老化需求总结
(1)完善的功能配置
乡村旅游综合体的适老化设计需要完善功能配置,首先是各类老年群体都需要的日常生活保障类功能、其次是老年人疗养身体需要的医疗健康安全类功能、最后是具有旅游特色的文化休闲娱乐类功能。
(2)舒适的室内外环境
乡村旅游综合体在设计时,除去人文环境因素外,还需考虑各式各样的自然环境和人工环境。但不论什么环境,在设计时均可分为室内环境和室外环境两大类。室外环境包括观光游览空间、运动健身空间、休闲交往空间等,室内环境包括卧室、卫浴、餐饮、娱乐、医疗、购物等空间。
3、室内环境适老化改造方式
重点对餐饮、购物、医疗等公共空间开辟老年人专区进行适老化设计,娱乐、教育等老年人专属空间应突出老年人群体特色。
(1)公共空间——专辟老年服务区域
餐饮空间
餐厅装饰风格宜温暖明亮,桌椅应安全舒适,灯光应充足均匀,同时应分散设置,非用餐时间,这些餐厅还可作为其他功能使用。同时,应配置洗手池、洗手间,并提供温水和擦手纸、风干机等设施物品方便老人使用。
购物空间
商城地面应该平整防滑,通道要宽,在地面高差的地方避免有台阶,尽量使用缓坡,上下层尽量使用坡梯。
医疗空间
医疗设施多种多样,包括老年人医院、疗养院、普通医务室等,应打造安全舒适的物理环境,保证合适的温湿度,室内经常通风换气。结合当地的传统特色,采取合适的适老化设计手段。医疗用房布置时,应靠近森林、花园、水面等自然要素,同时要注重景观朝向,庭院绿色景观设计性也应加强。
(2)专属空间——突出老年群体特色
娱乐空间
娱乐空间主要包括各类游艺活动室、观演用房和展览用房。
游艺活动室应组团设置,给老年人多种选择性。活动室应做好地面防滑处理,做好无障碍设计。应划分一定的动静分区,多设置可供交流的休息区域,并配置必要的辅助用房。
观演用房应设置专门的老年人座位区,座位与座位之间通道应加宽。该区域应处于所有座位的靠前区域且靠近出入口。
展览用房应满足基本的无障碍设计,同时要设计为老人休息所需的设施及行动辅助设施等。展览通道需要宽敞,方便乘坐轮器的老人前行。同时,展览的场所应配备讲解员或自动讲解设施。
教育空间
主要包括普通教室、图书阅览室和体验性教室等,应该布置在建筑中相对安静的区域,老年人教室采用通用设计,采用活动桌椅,适合开展多种教学活动。各教室设立展示墙、储物柜等设备。使用适合老年人使用的较为轻便的有椅背的座椅。
室外环境适老化设计要点
乡村旅游综合体的室外环境是开展观光旅游、运动休闲活动的主要空间。适老化设计,首先完善观光游览空间的适老性,进而补充乡村普遍缺乏的运动健身空间,最后随机穿插老人需要的休闲交往空间。
(1)完善观光游览空间
田园观光采摘型
重量较大、采摘时有一定危险的瓜果需要配置防护设施,田间道路应有硬化铺装,上下陡坡或台阶处应有扶手;田间应有带遮阳和避雨功能的休憩场所,以供老年人体力不支时使用;田间应设有果蔬洗涤设施,供游客及时品尝。
主题聚集活动型
这一类空间在设计时,应专门开辟老年活动区域,防止人群拥挤给老年人造成伤害;老年人活动的区域应设置座椅;地面尽量平整防滑,防止老人摔倒。
场地参观游览型
应多结合观景平台和观景区域设置休憩场所;陡坡和台阶尽量设置扶手;指示牌应清楚明晰方便老年游客识别;休憩场所、扶手、指示牌等应结合景观环境设计。
(2)补充运动健身空间
乡村旅游综合体中老年人常进行的运动健身活动多种多样,对应的活动空间主要分为个人型活动空间、群体型活动空间和移动型活动空间。
个人型活动空间
乡村旅游综合体主要以个人活动为主,老年游客和本地老人主要在参与完其他活动后顺便进行,多集中在早晨或傍晚。这类活动空间应尽量布置在民宿或老年公寓等住宿设施旁,提高其使用率。
群体型活动空间
这类空间除正常的活动空间外还需设置休息区,休息区应包括休息座椅、卫生间和储物柜,并具有遮阳功能。群体型健身活动往往在特定时间举行,且具有一定的噪音,因此这类活动空间可单独布置,并应与民宿和老年公寓老年医院等场所保持一定距离。
移动型活动空间
移动型活动空间主要由供老年人活动的慢行道路组成,道路应注重防滑、平整,不能湿滑泥泞、坑坑洼洼。慢行道路系统应形成能够互相联通闭合的环线,经过综合体内各活动区域,不宜有尽端式道路。慢行道路应具有若干分支环路,给老人提供不同长度和难度的路线选择。不同的分支环路还应具有不同的景观效果,比如绿荫小道或穿越花丛假山等,不同的空间和景观也具有不同的私密程度。道路的周边应多设置休息长椅,供体力不足的老年人休息。慢行道路上方应保证具有2米以上的可通行空间。
(3)穿插休闲交往空间
主要分为三类,包括游览休闲型、运动休闲型和普通休闲型。
游览休闲型空间
选址应处于良好的观景点,便于游客在休息时也能欣赏景色。同时,应设计形态质朴自然。但更为舒适的座椅供老年人使用。
运动休闲型空间
应位于运动健身场所附近,但不能影响运动健身活动的进行;在座椅旁边应该设计有桌子或柜子,方便老年人摆放运动器械,或放置衣物水杯等日常用品。同时,配置不同规模的休息交往空间。
乡村旅游综合体是乡村旅游转型升级的高级模式,是文化产业与旅游产业相结合的产物,也是探索新型城镇化发展的一条新出路。作为旅游行业新兴而又不可或缺的一部分,乡村旅游综合体在旅游业中占据着独特而重要的地位。