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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
近年来,由于农业项目、土地、人口和因素的可获得性,投资生态休闲农场的数量有所增加。如何规划一个小的4亩农场?4亩的农场规模并不大,因此突出农场特色是最重要的,在农庄规划建设中要突出亮点并吸引游客的注意力。
常见农庄类型
一、小型农庄,又称小型农家乐。
全国约有50-60万家,为传统模式上的农庄,大多数只提供餐饮、棋牌、垂钓等服务,以餐饮休闲为主,游客缺乏体验。本类型农庄规模小但顺应了吃农家饭、看农家景的巨大市场需求。虽设施简单卫生条件较差但普通效益好而火遍全国各地。一般的农家乐年纯收入在万元一些可达万元以上。
随着经济的发展,市民需求不断提高,此类农庄由于特色不明显,管理粗放,菜谱忒旧,原材料不变,创新力差,接待条件简陋,普遍面临升级的问题,否则将会被市场淘汰。
(二) 景观型农庄
有良好的地域风景资源,占地面积大、基础设施投资大、环境绿化、各项景点、休闲设施投入多、资金闲置浪费大、创收途径单一,仅有餐饮及部分住宿休闲收入很容易受季节和市场影响,竞争力小收益回报慢。此类型农庄普遍经济效益差,经营不理想,主要原因是创办初期仅凭个人的想象和看好就盲目投资,没有请专业的旅游规划设计公司对农庄项目论证、市场调查和资金的使用方式进行详细咨询,同时在农庄规划、设计上存在方向性错误,建议与专业的规划设计公司联系以获得更高效益。
农庄内以特色的产品生产经营为基础,并且根据市场需求进行创新,以农业的种植养殖项目来发展休闲、餐饮、娱乐、度假等项目,并建造有特色的生态木屋,把农庄的生产、休闲、消费高度融合在一起,使农庄既是生产场所,又是消费、休闲场所,产品就地消化升值,还能让前来游客在不同季节始终充满乡村田园的新奇感觉。这些农场主要从事农产品的生产和管理。景区投资不多,但全年收入稳定,收入渠道众多。它们不受旅游市场和冬季和春季淡季的影响。农场投资的项目已成为收入点。它是最具竞争力,最有利可图和最持久的农场类型。
现代农庄规划建设怎么做?
1.农庄区位,交通条件。农场位于大城市的郊区,小城镇或村庄的农舍或景点。如果位置不同,农场的方向也会不同,针对不同地理位置进行具体规划。
2.准备投入资金情况,定位农庄档次。投资准备资金的多少直接影响到农场的规划建设和品位。
3.经营类目和主营类目一定要分清。在开始经营农场之前,你必须确定农场的位置。你的主要业务是什么?能够配套经营运营什么,受众目标客户群体定位要明确,后期才好做清晰的推广宣传。
4.打造吸睛点,农庄景观绿化不能少。现代农庄要做好特色景观规划设计,很多人去农庄花费便是奔着环境情况和景色和农庄特色亮点去的,目的是体验农庄特色,甚至农耕文化文明,乡土气息等,所以要有吸引人的地方。
5.精心规划用心做好和利用好每一个角落。4亩的农场在土地规模上是有限的,不可能面对它。因此,每个角落都要做好绿化和配置工作。它能吸引更多的人,给别人留下深刻的印象,为客户的二次消费铺平道路。对于种植绿色植物,你可以选择一些盆景,果树(樱桃,石榴,蓝莓,无花果,荔枝等),地面覆盖等。
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