休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，集观光、休闲、旅游于一体的新型农业生产经营形式，为游客提供观光、采果、体验农业、住宿、度假等服务。它是农村一、二、三产业的融合，发展休闲农业有利于农业调整，产业结构也是农民增收的新途径。要发展休闲产业，必须从视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉等方面满足旅游业的感官体验。那么休闲农业项目开发要点有哪些?
 

休闲农业项目开发要点

一、农业生产资源的应用

1、农作体验方式

农作物观赏：简单点来说就是根据不同的时令，将与时令有关的作物的枝叶花等用于观赏，比如说春季观赏油菜花，夏季观赏荷花等，同时还可以将其制作为标本;园艺习作：园艺习作主要是体验作物的选种、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收获、加工处理等劳作乐趣，并学习与之相关的知识，比如说茶叶的采摘、加工等技术;农耕活动：比如说将花田、果园、茶场的土地按块租赁给旅游者，让旅游者亲身体验养花种树，或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比赛等;特色农艺：特色农艺一般指纺线织布、剪纸、手工酿酒、土菜烹饪等，同时还可以制作艺术插花、干花书签、花卉风景彩照等，以特产纪念品的形式出售给前往游玩的旅游。

2、农具体验方式

农具：例如，传统的织布机，风车，水车等，也可以配合图解说明，帮助乘客更好地了解农业技术以及农业用具：如牛车，水车，耕耘机等。

3、家禽家畜体验方式

烹调：根据当地特产，用特殊的烹调技术进行加工和制作;学习修剪、嫁接、挤奶、切割等，使游客能够尽可能地直观感觉到，例如，组织游客来识别、观看、喂食或骑在家畜动物身上。
 

二、农民生活资源的应用

1、日常体验方式

体验当地农家特色的烧火做饭，比如说用大土锅、大蒸笼家传的烹饪技巧，做出正统的农家味道;在农村居住，使用农家家具摆设及设备;教授旅客自己制作纺线织布、衣服等纪念品;通过喝茶、打牌、聊大、下棋、解说民风民俗、历史轶事等等，让旅客尽情享受农村生活;提供农村传统服饰的租售业务，让旅客体验劳动或者游玩时穿戴和照相。

2、农村节庆体验方式

开展陈列农业文化、活动庆典、民俗相关的展示;组织农庄文化游，比如丰年祭、赏花灯、舞龙舞狮、皮影戏、采摘节等民俗体验，通过对其的观赏、解说、参与特色活动，从而加深游客对农庄的认识，弘扬当地文化。

三、农村生态资源运用

1、农村气象体验与农村地理经验

开展与天气有关的娱乐活动，根据当地的天气情况，可以开展与天气相关的饮食活动;利用农村资源提供徒步活动，如穿越果园周围的水资源，进行捕鱼捞虾虾，打水仗和观赏蟋蟀等活动。

2、农村生物经验和农村景观经验

为旅客提供捕捉、收集、烹饪的必备用品，感受从田间到饭桌的全过程;教授不同鱼的做法，并且可以通过现场烹制、品尝和习作;开展挖野菜、洗野菜、烹饪野菜的野菜活动;建立供游客休息的场所，安装休息设施;设立观景台，供游客登高观景。

以上就是关于休闲农业项目发展要点的讲解，休闲农业最为一种新型产业形态和消费业态，在农民就业增收、传承中华农耕文明、推动城乡一体化发展等起到了重要的作用，如何在这些产业中创造出独具特色的魅力，也是每个休闲农业参与者需要考虑的，总之万变不离其宗，休闲农业在怎么发展，都应当以人为本，这才是吸引消费者，促进休闲农业发展的根本。