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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
二胎生育政策的放开,“二孩”经济必将是未来一个火热的消费市场,越来越多的产业也将会朝着这个市场涌入。同样,亲子农场作为孩子们成长的大自然课堂,已经成为休闲农业产业中发展最为突出、收效最为显著的细分市场之一。
亲子农场构建体系及主要项目
亲子农场主要包含农耕教学体系、农耕游乐体系和农耕体验体系,其中农业观光、农产品采摘、生态餐饮等是其必备产品。
农耕教学体系构建
农业高新科技示范园
用于展示农业高新科技,微滴灌节水、温湿度肥水控制、无土栽培技术、二氧化碳施水器等等,以瓜果花菜为载体,充分展示现代农业科技的风采与魅力。
农耕科普课堂
依托园区农业资源,开展农耕科普课堂,作为亲子游客认知农作物、学习农业种植的园地。同时可与学校、教育机构等合作,作为夏/冬令营的活动基地。
农耕游乐体系构建
乡土乐园
就地取材于农业生产及农业生活打造乡村主题家庭亲子游乐项目,满足现代人亲近土地、返璞归真的心理诉求。
父母与孩子可以同参与奶瓶喂鱼、滚铁环、抽陀螺、玩弹弓、打弹珠、踢毽子、跳皮筋、跳房子、甩沙包、摔泥炮、剪纸、放鞭炮、套圈儿、斗蟋蟀、放飞机等趣味游戏。
开心农场
依托农业基地,模拟网络游戏,设计“开心农场”项目,配套相关农具设施,方便游客认种田地,满足游客农耕体验、休闲娱乐的需求。
亲子牧场
设置亲子牧场,为家庭亲子游客提供农园小动物认养等体验性项目。
农耕体验体系构建
市民农乐园
依托农业用地,打造市民农园,为亲子游客提供田地租种等深度体验式服务以及趣味农事体验项目(喂养小动物、踩水车、耕地、打水井、踩打稻机、种花、种菜、浇菜、捉害虫、钓鱼、捉鸡等)以及手工业体验项目(磨豆腐、手工编织、推石碾、养蚕、刺绣、织布)。为方便游客租种,配备管理人员,加强日常田地及农作物管理,设置田园代管、果蔬直邮等服务。
开心采摘
配合蔬果成熟期,开展瓜果采摘的活动。
生态餐厅
以庄园内所产的有机瓜果为原料,打造果香餐厅,使游客品尝亲手采摘的特色瓜果菜宴,满足游客就餐需求。
亲子农场国内外案例
1、北京奥肯尼克农场
奥肯尼克农场占地面积约52万平方米,投资约5亿,重点发展迷你农场认养、观光采摘,结合旅游度假、草坪婚礼、儿童拓展训练等项目。小朋友们可以在这里参与儿童拓展训练、露宿野营、农场DIY小教室、小动物的家、垂钓、运动项目、喂养小动物,捡鸡蛋鸭蛋、农耕体验、农具展示、跳蚤市场等。
农场内全部产品均为有机类,以“绿海养生”为核心,让人们走出喧嚣的繁华都市,走进都市的“绿色海洋”,亲身体验绿色的爱情、绿色的生活、绿色的美食,拥抱自然,追求健康,感受新生活!
2、北京小毛驴市民农园
小毛驴市民农园位于北京西郊自然风景区凤凰岭山脚下、京密引水渠旁,占地230亩。创建于2008年4月,是北京市海淀区政府、中国人民大学共建的产学研基地。
在经营模式上采取社区支持农业(CSA)的经营理念,倡导健康、自然的生活方式,并希望重建乡村和城市社区和谐发展、相互信任的关系。
3、澳大利亚Mowbray park农场
位于澳大利亚卧龙迪利郡(Wollondilly Shire)距离悉尼新南威尔士仅80分钟的车程,占地160多亩。主要提供家园休息室、桌球、网球场、射箭、独木舟、游戏室、泳池,可喂养牲畜、各种宠物和袋鼠、参观动物幼儿园,亲手挤牛奶,收集鸡蛋、看猪、牧羊犬表演,剪羊毛等农趣活动。
由国内外亲子农场案例来看,亲子农场营造家一样温馨、轻松气氛,是非常重要的。简而不陋、朴而不俗、农而不村、精而不奢,提升软性服务和从业人员素质是国内亲子农场需要尽心去做的。
目标客户群:亲子农场的主要目标客户群体是生活在都市,注重孩子成长环境,有一定经济基础的家庭。
规模:亲子农场,从规模上来讲从几十亩到几百亩不等,如奥肯尼克农场约780亩、广东顺德长鹿农庄约600亩、大自然亲子农场约45亩。
定位与盈利模式:亲子农场追求“定位明确、主题突出、布局合理、产品经过精心的规划和设计、注重品质感、适度的融入了文化元素”,多是“门票+餐饮+住宿+采摘+租赁+农业休闲体验”的盈利模式。
主要产品:亲子农场的产品主要是满足目标客户群体在安全健康食品、特色乡村旅游度假和农耕体验等参与性活动等方面的消费需求。内容与形式多样,包括蔬果采摘、迷你农场、各类休闲运动场地、亲子牧场、各类农业创意节庆以及露营、木屋等住宿接待设施。其中,参与性的农耕农趣活动是营造亲切气氛的最好项目。