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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
学员姓名:李雪丹
公司名称:成都某投资有限责任公司
职 务:总经理
要说台湾休闲农业,真是这次不虚此行。与合易知行来了一次环岛之旅,让我获得意料之外的收获。为什么说台湾是多维度的美丽乡村呢?下面我分两方面,讲述我的见解。
(1)休闲农业的文化特色突出
台湾生态农业经过10多年的发展,已经初具规模,且富有文化特色,在国际上都有一定的影响力。因此,台湾的农场给我们的感觉是环境优美,极具创意,而且拥有自己的文化品位,真正做到了生态环境和经营持续发展的平衡。他们为何做到这么精彩,为什么我们却困难重重,这或许是我们每个农场经营者需要思考的问题。
(2)休闲农场变成为大陆人口中的经典案例
此次考察的头城农场,遵从自然生态,合理开发利用资源。头城休闲农场依山面海,农场内以农舍为主体,三条清澈的溪水潺潺流过农场山头,秀水青山,景色迷人!像这种美丽的小农庄对于大陆来说,在偏僻的山区随处可见。但是你一旦进入头城农场立刻感到这里的与众不同。在我们的印象中,一般山清水秀的地方人烟稀少,所以生态环境自然优美,问题是这样的村庄贫穷落后的。而头城农场却不是这样的,这里却是游客穿梭,有来这里度假的,有来这里参访学习的,有来这里购买这有机农产品的,总之给我们的感觉这里焕发着勃勃的生机。
那么头城农场是如何做到生态、绿色、经济平衡发展的呢?我想离不开农场的精准定位,成功规划的生态功能区域,设计体验活动以尊重自然与人为准及种植有机农产品的理念。此外,我们还考察了台一生态休闲农场。走进台一农场,感觉就像走进了一个精致的花园。这里处处都彰显着农场独有的文化品味。这里将休闲与生态融入到奇幻花园的仙境里,利用多种农业废弃有机质打造景观设施,采用环保绿色建材兴修建筑物,自行培植花卉,自建花柱花屋,营造水上餐厅,让游客体味台湾岛的生态风情。为什么台一农场的生态、艺术、经济能如此和谐发展呢?
“从一粒种籽观察生命的奥妙,用花香装扮多彩的人生”这是台一农场倡导的经营理念。台一农场为提升休闲品质以及文化教育内涵,聘请多位艺术、文化顾问在农场添设许多融合生态、艺术的典雅设施。以花为媒介,台一农场致力于打造生活、生态、生产一体的园区多元化形象,将农场生产的花卉应用在食、衣、住、行、育、乐中,因此在农场里提供有花艺布置的舒适住宿与用餐环境、花卉特色料理、DIY压花课程以及蝴蝶处处飞舞的视觉享受。为了追求精益求精,台一农场还建立了枫桦花泉卉馆,酒店每个房间都有温泉,池中可散洒农场种植的不同功效的花瓣。来农场吃花餐,泡花汤,喝花酒,在这个花花世界里可以光明正大的拈花惹草,不会受到法律的制裁。
读书破万卷不如行万里路,读书得来终觉得浅,与合易知行学院一起体验台湾休闲农业,真的没有选错!希望下次有机会可以在农场集训几天,更能有针对性的了解台湾的休闲农业。