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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
学员姓名:白建刚
公司名称:巩义市某耐材有限公司
职 务:董事长
分享课程:第三季台湾休闲农业考察之旅
6月中旬,我参加了由合易知行学院主办的第三季休闲农业考察之旅,这是一次为期7天的休闲农业深度考察之旅,重点考察了台湾知名农场,每个农场负责人为我们分享了农场的发展过程、经营管理、营销方式、创意思维等。通过这次台湾考察,让我们对台湾休闲农业有了全面深刻的理解。我认为台湾休闲农业轻产业重休闲的发展之路,尤其重视生态,以往我们一说到生态农业,很多人觉得很难,可是生态是台湾休闲农业的生存之本、立身之命,所到之处无不显示出良好的生态,体现了“生态是21世纪财富的源泉和文明的希望”的深刻内涵。
一、是重建自然生态系统。
自然生态系统衡量的标准是原有的生物群落要重现,保持生物多样性。比如昆虫、蝴蝶、青蛙、荧火虫、蛇等,他们通常是以展示这些生物(标本)、活动来展示自己农场良好的生态。比如,飞牛牧场、头城农场农场、台一农场都告诉我们他们农场有多少种蝴蝶作为农场的标志,飞牛的飞字就是指蝴蝶,代表着生态。
二、倡导建设生态理念。
建筑材料首选自然材料,特别是慎用水泥、少用水泥,一般的游道都是用石子、沙子、木屑等铺就而成,有水的地方很少用水泥护坡而用天然材料,保持了水与周围环境的物质能量交换,既净化水质、又涵养生态。建房也是就势而建,不搞大拆大建,飞牛牧场的餐厅、住宿、产品展示中心,都是在原有牛栏基础上进行了改建。
三、节能减排。
印象最深的是南一的建筑节能。餐厅自然采光照明,挑高的13米的柱子上种上自动灌排的绿色植物,夏天不用开空调;屋顶都种上植物,冬暖夏凉;集装箱废物利用,箱外种上植物,里面开发为贮物间;宾馆中间的过道依风向而建,将自然风引入楼道,减少使用空调。
四、生态也能赚钱。
像台湾很多农场只产生态,不产产品,就是靠生态吸引游客收门票来赚钱,而且是晚上来夜游农场的客人居多。像我们参访的的头城农场、台一农场都是典型的生态农场。
以上是我对台湾休闲农业考察的总结,这对我将来做农业将是一个很好的借鉴,同时也希望能给同行一些启示。