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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
7. 现代农业庄园打造策略
现代农业庄园是以现代化农业生产为基础,以旅游业为辅的一种新兴现代农业发展模式和旅游消费形态,对于现代农业庄园的打造,农业仍是核心产业基础,因此将农业继续作为园区的主导产业,在农业基础上衍生出休闲旅游乃至旅游地产项目。通过土地流转,在城市周边形成规模化、产业化种植、养殖区域,并融入休闲、娱乐等元素,同时打造田园风光以吸引受众,促进一、二、三产业的融合。
7.1 以农业为基础,打造时尚、精致农业产业链,提高农产品附加值
现代农业庄园建设内容主要围绕现代农业质量、服务质量和景观与资源质量三个方面进行打造。分别涉及到第一、二、三产业建设上,特别是在农业方面,要进行精心的规划设计,打好基础,在农业发展前提下开展二、三产业的建设。
农业用地应选择土地连片、平整、生态环境较好地区,地区农作物综合机械化水平较高,示范带动作用明显,科研投入力度大,具有研发出代表性的新品种、新技术的农业产业水平。同时加强农业资源的整合,以某一方面为主线,如鲜花种植为主,而水稻、养殖、农产品加工为辅,形成一个较为完整且多样的农业产业链,形成具有产品种类丰富,特色鲜明的自主品牌,打造市场认可度和知名度较高的产品IP。
农业现代化更要体现出生态化、安全化。打造高品质、精细化、现代化农业产业,要以绿色发展作保障,农产品质量安全水平要经得起检验,因此,在生产端对于农业化肥、农药的使用要严格把关,切实做好无污染无残留,农产品更要通过国家标准认定,符合国家规定。
7.2 在农业基础上延伸产业链条,增加服务功能
保护土地资源、实现可持续发展,是打造现代农业庄园首要考虑的问题。以农业为依托,集合工业、旅游、创意、研发、商贸、储运、地产、娱乐、会展、博览等三种以上的相关产业为一体,在进行农业生产以及产业经营的同时,展现农业文化和农村生活,从而形成多功能、复合型、创新性产业综合体。
旅游业则以园区内以及周边的特色旅游资源为依托,分期投资,打造独具特色的旅游项目,做好一项是一项,不搞重复建设,同时建立专业团队管理旅游工作,形成自己的农庄休闲旅游客户社群,打造旅游品牌。由于房地产的投入较大,因此应放到后期发展,通过争取扩大建设用地面积和旅游拉动土地价值两大手段,撬动房地产业开发。
7.3 因地制宜,突出当地特色
利用区域自然资源和传统文化等本地特点,合理探索开发绿色观光旅游产品,进行科学的农业规划,景区建设保留其原有的乡土和村野特色。针对项目地的本底资源特征进行主题定位,比如特色农业主题、科普教育主题、商务会都主题、果园酒庄主题等,围绕庄园的田园景观、农业生产活动和特色农产品等吸引物,从景观性、体验性、休闲性等角度进行战略策划,开发出休闲、旅游、会议、度假等不同特色的休闲活动满足客户群体的需求。
通过打造“特色”,带动园区发展,围绕项目的核心吸引力,打造庄园具有差异化的游乐和乐活理念旅游产品,增加农业和旅游产品附加值,从每个细节出发,紧紧抓住地域资源、文化特色,为游客创造完美的体验印象。
7.4 从本地发展,到区域联动
现代农业庄园的发展不能够紧紧局限于项目地块本身,而应当从发展特色和发展潜力考虑,跳出项目地块放眼区域,即立足地块,作为启动核心,联动实现区域的整合升级,为整个区域的特色农业发展发挥带动和示范作用。
在进行现代农庄规划设计的时候,将休闲、旅游的理念融入到项目打造当中,由单一性观光农业向复合休闲度假转变,从旅游产品设计等方面着手,以特色性、差异化的旅游项目建设和活动设计,满足游客不同层次的消费需求,将农庄打造成为既是现代化农业示范、生产产业地,也是重要的休闲度假旅游目的地。
7.5 以农业产业为基础,秉持生态环境理念,形成多产业融合
现代农业庄园靠的是农业产业的发展,依托的是生态环境,只有在优美的环境背景下进行的休闲、旅游等项目的开发,能够提升项目地的形象,创造出品牌效应。因此在农庄的建设上,仍将农业作为长期发展的主导产业,奠定其主导地位,在脱离初级农产品发展模式的基础上,延伸产业链条,通过农产品的研发、种植、深加工、包装、储藏、物流运输、销售等一系列活动实现产业化的发展,形成农庄的核心产业基础,但并不能以此为唯一。通过整合资源,向旅游业、地产业等方向发展,实现产业融合。
对于现代农业庄园而言,既要注重自身品质的塑造,也要进行合理的宣传、营销,提高农庄品牌的市场认知度,好的宣传有利于游客对农业庄园的选择提供心理优势,更能吸引到后入投资者的青睐。