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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
新时代,休闲农业项目有着很广阔的前景,市场潜力也是毋庸置疑。然而,休闲农业火,做起来却并不是那般容易。纵观我国休闲农业整体发展,我们可以发现,国内诸多休闲农业项目,要么做成了纯观光,要么就成了纯休闲,甚至很多项目由于资金问题,原本的宏图最后只能草草为之。休闲农业项目是能赚钱的,前提是对其运营足够了解。总结起来,一个休闲农庄要产生价值产生收益,以下要领是必须要先掌握的:
1、有便达的外部环境
对于休闲农业项目而言,便利的交通非常重要,毕竟没有人愿意将时间浪费在兜兜绕绕、或是坑坑洼洼的路上。因而,要做好休闲农业项目,选址是首先要重视的问题。选择交通便利、道路通达的地方建设项目,是形成客流量的基础。即使没能够在这样的地方拥有土地,也要根据目标将项目周边的道路等基础设施进行提升建设,提高项目地可达性。
2、做出“土”的格调
有些农庄一味地追求“土”,更糟糕的是他们还将粗陋当成了他们信奉的追求,使得前来的游客们在看到他们第一眼后就望而却步了。休闲农业是要“土”,然而这个“土”也要有自己的格调。比如高端大气上档次的大门、干净整洁风格独特的路面、让人舒适惬意的设施,既有农庄该有的格调,又不失农庄该有的风度。
3、整齐有序的格局
成功的休闲农业项目,必然不是杂乱无章的。无论是大型的农场还是稍微小一点的农庄,整齐有序的格局能给人轻松愉悦的感觉。休闲农业项目,需要形成整体的风格,也即主题,围绕主题展开设施建设,如:标识系统、区域划分、植物配置等都要围绕主题展开建设。给前来的客人整齐有序、错落有致的游赏体验。
4、正确的经营理念
经营休闲农业项目,要有正确的理念。近来,不少农庄开始收门票,殊不知这其实是在“自毁前程”。试问农庄一旦开始收门票了,它和景区有什么两样呢?休闲农业毕竟不同于景区旅游,当你脱离“休闲”、卖起了门票、端起了架子,你的发展道路便会越来越窄了。休闲农业就是休闲农业,除非你有特别让人乐道甚至趋之若鹜的独有景观,否则该打的牌子依旧只能是休闲。
5、淳朴自然的环境
休闲观光农业项目大多远离城市喧嚣,那里有新鲜的空气,让人觉得自然而又淳朴。对于常年生活在城市中的人来说,这些是用多少金钱都买不到的。因而在休闲农业项目打造中,“洋化”、“硬化”的东西能少就少,除了必要的基础设施外,其他都应是自然来塑造,亦或是自然取材,这样才能作出真正的以农业为核心的休闲农业。
6、相携发展的远见
休闲农业项目想要形成气候,就必须要学会借势借力。现下讲究区域化发展,形成组团优势,靠团体的吸引力来获取客源市场。休闲农业项目运营也要有借力协同发展的远见。比如借力当地行业协会、联合景区、联合产业巨头等。与各个组织相互借力,共同谋求发展。
经验借鉴
作为开发建设者,提前把握好以上要点,休闲农业项目就接近成功了。至于是否偏重休闲,是否偏重农业,是否偏重观光已经不再重要,这些偏重点的设置,可以根据运营过程中游客的倾向去做调整。随着旅游业的发展,假日所谓的休闲旅游很多与真正意义上的休闲已经相去甚远。因而,让项目回归本真,回归“休闲”,才是休闲农业项目的根本,也是项目运营与发展的关键。