做好的休闲农业项目一定要有大面积土地才行吗?也许并不用。都说，台湾休闲农业是业界的典范，然而它们似乎没有几个是以“大”取胜，在这个追求精致化精细化的今天，“小而美”逐渐成为休闲农业掘金的新热点。那么，“小而美”的人气项目是如何炼成的?且看台湾休闲农业有何与众不同。

休闲农业贯穿农村一、二、三产业，融合生产、生活和生态功能，紧密连结农业、农产品加工业、服务业的新型农业产业形态和新型消费业态。休闲农业旨在利用乡村良好的自然风光、独特的风俗习惯等来吸引顾客，让游客“吃农家饭、观乡村景、住农家院”。随着国民经济的发展、居民收入的提高。休闲农业已进入快速发展的新阶段。

飞牛牧场特色农产品售卖

池上乡农会金色丰收馆

大溪花海农场彩虹花田

台湾休闲农业——良好的榜样

台湾休闲农业经历几十年的发展，已经取得了明显成效，为大陆休闲农业发展提供了宝贵的借鉴经验。

台湾休闲农业在1960年开始萌芽，多为农场开放供游客采果及采草莓的活动。1980年，台北市政府在木栅推行“观光茶园”计划，政府部门正式开始辅导休闲农业。1992年，订立法规，发展休闲农业有法可循。此后，台湾休闲农业蓬勃发展。1996年，休闲农业法规区别休闲农场与休闲农业区的概念，乡村旅游有其发展的平台。2001年政府公布促进旅游发展的新战略，乡村旅游、生态旅游发展受到重视，涌现出一大批“小而精”的农场类型代表。

飞牛牧场饲喂活动

台湾的休闲农业按经营类型可以分为休闲农场、休闲林场、休闲渔场、休闲牧场、农村文化活动、观光果园、观光茶园、观光花园圃、观光菜园、市民农园、教育农园、度假农场民宿等。台湾休闲农业的特点有以下几个方面：

1、管理法规完善，政策支持力度大

台湾休闲农业与乡村旅游由“农委会”主管，“观光局”和“经建会”协同管理，从上到下形成了休闲农业管理和辅导体系。陆续出台的法规、政策，成为促进休闲农业发展的有力支撑。

阿里山茶园现场讲解

2、农会作用明显，行业合作服务好

在台湾，各县、市、乡都成立有不同规模的“农会”，是半官方半民间的第三方协会组织，承担技术推广、金融信贷、保险服务、市场营销、农资供应、培训指导等多种功能，对休闲农业的规范起到主要引领和指导作用。

3、三产融合，休闲产品丰富

台湾的休闲农业实现了一产(农业生产)、二产(农产品深加工)、三产(休闲旅游和农产品销售)融合发展的模式。除了娱乐、餐饮、住宿外，根据不同农场的特色开发主导产品、创意商品等，增加了科技含量和经济效益。

4、主题定位鲜明，特色文化创意强

台湾的休闲农业主题突出，个性鲜明。有的在单一主题上做精做深，体现“小而精”的特点。如飞牛牧场的奶牛、宜兰的香草、嘉义的独角仙(注：一种昆虫)、彰化的水稻、台南的兰花等，各农场以主题产品为支撑和创意点，围绕其进行产品开发，衍生一系列的特色服务、产品和活动，实现了差异化发展。

5、立体营销渠道，管理服务精细

台湾重视对休闲农业旅游目的地的形象宣传和品牌打造，基本形成了节庆活动、事例营销、传统媒体和网络、社交媒体等新兴媒体综合使用的灵活多样的宣传方式。在台湾休闲农场或者民宿，不仅能体验到浓浓的“农”味，而且能感受到回家一般的温馨服务，在农场提供的解说服务，讲解员满腔热忱地向游客讲述着农场的故事，科普的知识，让游客体验回归自然的美妙，赢得了极高的游客满意度，同时也使品牌得到了口碑宣传。

返乡热潮——休闲农业正当时

近年来，大陆的休闲农业快速发展，各地争相规划建设新的模式，花样翻新。

如：北京农业嘉年华，以会展的形式策划不同的“农”味主题展览现代农业科技，吸引大批游客观光，周边上万亩的草莓产业跟着带动起来。河南中牟国家农业公园，发挥苗木、水产、果蔬等不同产业经营主体的优势特长，集聚在一起，共同打造成综合的休闲农业公园，让游客体验不同的农趣;江苏桠溪国际慢城，依托山、水、田等丰富的自然地理资源，挖掘乡土文化，打造中国长江之滨最美丽乡村，形成了生态农业之旅;江西婺源以大片的农业生产景观为基底，举办油菜花节，开展休闲旅游活动，成为众多摄影爱好者的梦想之地。

江西婺源油菜花节

在大陆地区发展休闲农业，要注意五个方面的要点：

一要以农为本、规划指引。要以农业为基础，农民为主体，农村为载体，充分利用荒地、空闲地，不滥占耕地。

二要因地制宜、突出特色。要结合资源禀赋、人文历史、交通区位和产业特色，因地制宜、适度发展。

三要规范管理、强化服务。要加大教育培训、宣传推介力度，依照规范标准，实现管理规范化和服务标准化。

四要政府引导、市场经营。政府负责搭台，经营主体根据市场需求各自发挥。

五要保护环境、持续发展。要遵循开发与保护并举、生产与生态并重的理念，实现生产、生活、生态的协同可持续发展。

相比之下，在台湾休闲农场主大都非常热爱田园生活，他们把建设经营休闲农场当成自己毕生的梦想和事业，把农场当做艺术作品，不以追求短期暴利为经营目的，通过在经营过程中不断创新，激发融入各种新点子、小创意，给游客带来意想不到的惊喜，也吸引游客每年去休闲农场旅游度假，聚集了大量人气。

做休闲农业项目建设，规模大小并不是问题，大有大的好处，小也有小的做法。两亩三分地，用恰当的方法，一样可以做的精致美丽。据测算，到2020年，我国仍会有6亿农民留在农村，就地发展休闲农业是增收的出路之一。休闲农业看似简单，实则不然。在开发过程中，将休闲农业与文化、科技、生态、旅游相融合，向婚庆、保健、养生、科普多个领域拓展，把一二三产业连接起来，大大提升农业附加值，进一步使农业变成高效的产业、农村变成美丽和谐的家园、农民变成富裕而安乐的群体，使项目成为真正意义上的“高大上”的人气项目!