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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
休闲农业发展走到今天,的确还有很多人没弄明白要怎样做休闲农业,所以不赚钱的休闲农庄占了相当大的比重。我们说休闲农业要农旅结合,最后总是有不少人想到的只是做旅游,把休闲园区当做旅游景区干了。
我们认为休闲农业园区要有观光价值,是说的园区景观要美丽,但决不是要把园区做成旅游景区。很多人容易把景观与景区混为一谈。下面我们就了解一下景观与景区的基本内涵。
一、景观是一定区域的自然景色或景象
景观指某地区或某种类型的自然景色,也指人工创造的景色景观。
1、景观是具有审美特征的自然和人工的地表景色,意同风光、景色、风景。
2、景观是自然地理学中一定区域内由地形、地貌、土壤、水体、植物和动物等所构成的综合体。
3、景观生态学的概念,指由相互作用的拼块或生态系统组成,以相似的形式重复出现的一个空间异质性区域,是具有分类含义的自然综合体。
二、景区是以旅游活动为主要功能的区域场所
旅游景区能够充分满足游客参观游览、休闲度假、康乐健身等旅游需求,具备相应的旅游设施并提供相应的旅游服务的独立管理区。包括风景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度假区、自然保护区、主题公园、森林公园、地质公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术、学习等各类旅游景区。
景区一般分为四类:
1、文化古迹类旅游景区。如:北京故宫、秦始皇帝陵、平遥古城、丽江古城、苏州园林、福建土楼、凤凰古城等世界文化遗产的地方。
2、风景名胜类旅游景区。如:南岳衡山、云台山、峨嵋山、崂山、岳麓山风景名胜景区等。
3、自然风光类景区。如:桂林、九寨、漓江、云南石林、张家界等。
4、红色旅游景区。如:湘潭韶山风景区、宁乡花明楼刘少奇故居,井冈山风景区,杨开慧纪念馆等。
旅游景区是旅游业的核心要素,是旅游产品的主体成分,是旅游产业链中的中心环节,是旅游消费的吸引中心,是旅游产业面的辐射中心。
三、休闲农业园区是以农业生产为基础的休闲园区
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态,也是深度开发农业资源潜力,调整农业结构,改善农业环境,增加农民收入的新途径。在休闲农业园区,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。
休闲农业又是现代农业与旅游业相结合的新型产业,它是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动等条件,通过规划设计和开发利用,为城里人提供观光、旅游、休闲活动的场所。
从上面表述我们可以看出,休闲农业园区要以农业产业为基础,园区可以进行景观设计,但不能当做旅游景区来干。
那么,如何规划设计休闲农业园区呢?
1、主题明确原则
在发展休闲农业过程中,休闲农业园区的主题定位至关重要,主题的选择需要契合园区农业资源条件与农业生产条件并结合市场需求来综合考虑。休闲农业园区的主题定位主要有:产业主题、科普教育主题、体育休闲主题、养生养老主题等。
2、生态优先原则
农业园区要妥善解决在农业园区建设和运营后所带来的环境破坏和污染,在具体的规划与开发中采取必要的措施和技术,按资源节约型、环境友好型社会的要求,把保护和优化生态环境放在首位,创造人与自然相和谐的生产、生活、休闲环境景观和空间,确保农业园区生态可持续发展。在农业生态、生产不亏本的前题下,再量力发展休闲体验旅游项目。
3、可持续发展原则
农业园区规划应立足现在,着眼未来,合理规划,稳步推进。一方面改善生产条件,保护生态环境,实现资源的可持续利用;另一方面,在项目设计上形成具有自我发展、自我提高的良性机制,使休闲农业园区能够持续健康地向前发展。园区规划要坚持轻资产盈利模式。
4、突出特色原则
休闲农业园区在资源、人力资本、核心技术等方面并无突出优势的情况下,要与周边同类园区进行错位竞争,结合当地地方特色,发挥地域优势,实施差别经营,刻意培育个性,避免雷同,营造本园区鲜明的特色。如景观规划,要创意设计与城市园林景观不一样的景观。少用园林名贵花木园观,多用乡村植物景观,农作物景观等。
5、因地制宜原则
休闲农业园区要根据本身以及周边的地形地貌、土壤性状、气候条件、水源条件、农业耕作制度和植被情况、交通条件、能源供给条件等。因地制宜制定建设成本较低、可操作性较强的方案。休闲农业园区一定要坚持生产、生态、生活想结合,实现一二三产融合发展。一定要坚持生产、流通、销售相结合,实现农业、文创、旅游融合发展。