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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
中国正迈入老龄化社会。老人们生儿养女、紫米油盐操劳一辈子不容易,是时候该享受了。城市里喧嚣污染重,呼朋引伴到乡下住住。阳光灿烂空气新鲜,门前竹青屋后李红,树上还有两只黄鹂鸣翠柳,诗酒田园梦寐以求。
在休闲农业中融入养老,这种形式在我国国内还未有成熟案例,而目前存在的养老养生别墅价格昂贵,距离市区较远,只适合短期度假旅游。建设适合长期养老的休闲农业将是未来的一个机遇与挑战。可建设一部分乡土风情的房屋供老年人短期或长期租住,注意环境布置,确保舒适。
休闲农业的养生因素
1、耕地出租
预留部分农业用地,根据客户需求,进行耕地出租,老年人可以在租到的土地上种植自己感兴趣的农作物,前期要注意稀缺效益,引起老年人的种植欲望,以便为今后的大规模开发做推广。
2、免费农业技术服务
有些老年人并不懂种植技术,农庄在经营菜地种植时,可为有需要的老年人进行技术指导,提升信任度与影响力,打造品牌效益。
3、观光采摘
在留出客户耕种的土地的同时,预留出农庄的“经营”用地,这部分土地可以进行统一种植、统一管理,要种植绿色健康的蔬菜,开展参观、体验采摘等活动,提高知名度。这点目前休闲农业都在做,需要有创新。
4、会员制采摘机制
由于土地面积的限制,不可能所有的租户都能够配备相应的菜地,而那些没有租到配套土地、或者是自己不愿意耕种的老年人,可为其办理采摘会员。每年缴纳一定的年费,便可定量在农庄的菜地里进行采摘。采摘的蔬菜在满足老年人自己需求的同时,也可以送给子女,一举两得。
5、加入社区文化
可以定期邀请参与耕种菜地的老年人参加类评比项目的活动,评选出优秀者,在进行物质奖励时,推广经验,将农庄打造成现代都市外的世外田园。
6、加入养生餐饮
人年纪大了难免有各种各样的小毛病,而养生食疗对这些小毛病都有一定的疗效,对于那些不愿自己动手做饭的老年人可根据他们的身体状况制定食谱,当然味道是要保证的哦。农庄在老人入住时最好对老人的身体状况有一定了解,对于不适合入驻的老人尽量委婉拒绝。有常驻医师能够治疗一些常见病症。
7、加入老年兴趣小组
物以类聚,人以群分,一拨儿兴趣相投的老年人,一起去做自己感兴趣的事情,反而会更有动力。俱乐部活动不仅能激起老年人的兴趣,更能让他们体验生活的乐趣。
现在人们的生活水平提高,精神追求也在空前增长,这为休闲农业带来了新的契机。发展休闲农业+养生,发展以“养生”为诉求的休闲场所具有很大的市场潜力。
我们在开发养生农园时,要结合人们的身体和精神的双重需求,除了做好养生餐饮外,还要提供民众喜好的休闲养生服务,带来不一样的体验。