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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
当下我国现有的很多休闲农庄,都是依托于附近的景区而发展起来的,比如北京郊区的诸多农家院等。然而,并不是所有的农庄附近都恰好有景区可以依托,那么,当没有景区可以依托的时候,我们靠什么来发展休闲农庄?靠什么留住游客,走出自身的发展之路呢?找准突破口,抓住落脚点,没有景区,休闲农庄依旧可以做的很火。具体做法如下:
1、农庄抱团,互为依托
当没有景区的时候,各个农庄抱团发展也可以形成花团锦簇的旅游目的地。各农庄抱团,建设在同一线路或同一区域内,各做各的主题,共同培育市场,农庄抱团式发展可以给游客更多选择,也在一定程度上增强了目的地的吸引力。
2、跨界融合,借力使力
做农庄,可以是农庄的事,也可以是旅游业的事。我做休闲农庄,你开发古村落、民宿、民俗文化园、老物件博览馆、植物园、摄影基地、影视城、主题游乐园,甚至寺庙、道观,大家各做各的,相互借力,共同发展。
3、开发特产,链化发展
结合当地独特的物产资源,扩大种养殖规模,形成一个集生产基地、加工、科研、科普、观光、体验、娱乐、餐饮、住宿、购物等为一体的综合农庄,不但可以提升独特物产资源的竞争力,还可以借力已经名声在外的资源名气为我所用。
4、复兴工艺,突出文化
工艺是一个地区的文化之魂,如果当地有濒临失传或者已经失传的手工艺,可以复兴该手工艺,组建一个研究开发、体验观光、推广普及的主题农庄,可以作为农庄的长久性文化依托。
5、挖掘稀罕物,打稀缺牌
挖掘当地曾有过但现阶段稀缺,或是之前也不曾有过却适合当地发展的东西。文化习俗、生活物件、特色主题等。这个好理解,主要就是当地没有,依托的就是稀缺。
6、塑造主题,依托品类
农庄是综合性的,什么都有,有可能什么都没有吸引力。因此,要突出一个点,以点带面。比如可以依托有机种植、依托珍稀物种养殖、依托特色餐饮、依托有格调的住宿等进行农庄活动的开展。
7、选准位置,转化资源
找准当地的景观、土地、人文资源等,合理选址,合理转化资源。高山云雾茶需要得天独厚的条件才可以种的,洞穴、水库、古树、老井、古村、遗迹等,承载着当地人的记忆和祝福,占据有利位置,就是要将当地优质资源转移到自己身上。
8、发掘特色,突出自我
最后,休闲农庄发展的杀手锏——依托自身特色!在其他都不突出的情况下,不得不承认,特色还是管用的。这里面可以做的文章很多,你可以搞怪,可以出奇,可以另类,哪怕只是因为大、全、多,那也可以成为依托。
休闲农庄的出现,是农业史上一大变革,在休闲农庄项目的开发以及发展过程中,一个可以依托的点,是休闲农庄未来发展的保障。就现实而言,景区的覆盖面有限,大部分农庄是依托不了景区的,因此,休闲农庄要发展,就要为自身找到真正准确的切入点。作为开发设计者,我们要勇于为农庄投入心力,让农庄就是农庄,让它成为一件作品,而不是景区的附属品,也让依托景区不再是农庄发展的唯一出路,将农庄打造成为纯粹的有风格的休闲旅游目的地。