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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
随着大众旅游时代的到来,乡村旅游开启了4.0时代,实现了生态文明建设与新型城镇化战略有机的契合。4.0时代的乡村旅游是自驾旅居时代的产物,是“双+”“双创”的时代需求,是解决“我国城镇化路上‘三农’问题”的有效路径,是区域特色经济的有效体现,是全域旅游目的地建设的重要组成部分,是都市人的“第三空间”,是中国农民“第三次创业”的绿色平台。
在新的发展态势之下,利用科学的规划助力乡村旅游的发展,要强调以原住民“原乡”生活方式为吸引点,以有机特色农产品为利益点,以民俗文化、农耕文化等非物质文化遗产为活化点。以旅游产业为导向,以本土化的乡村景观、生态化的郊野田园、现代化农业生产、乡居化的特色民宿等为着力点,探索一二三产业的融合发展。
科学制定开发模式
以传承中华农耕文明,推进4.0时代乡村旅游发展,促进大众旅游时代农旅产业转型,科学的制定乡村旅游开发模式。根据乡村旅游开发的主体和客体,可以把乡村旅游开发模式分为以下七种。
1、著名景区依托模式
景区依托模式是指依托著名的景区(景点)开展乡村旅游,通过分离附近景区的部分服务功能来吸引周边村民参与旅游接待和服务,并融入乡间民俗活动,从而促进农民增收并带动周边村庄发展的模式,最具代表性的就是安徽黄山风景区脚下的翡翠谷。
2、自然生态旅游模式
自然生态旅游模式是以自然原生态为基础,通过原生态的自然环境来进行乡村旅游开发,受人口稀少影响小的缘故,这些地区基本保持了自然生态环境,让旅游者可以充分的享受原始的乐趣。辽宁丹东绿江村在这方面有很强的代表性,这里是原生态自然风光最好的体现。
3、民俗风情体验模式
民俗文化型乡村旅游产品是以“乡村性”为根本,以乡村的风土人情、民俗文化为凭借和吸引物,充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色的旅游产品。这类开发模式的具体案例有北京的民俗村、贵州“西江千户苗寨”、长岛渔家文化、威海古老村落等。
4、古村保护开发模式
古村聚落模式是指以古村聚落特色、原始的建筑物与独特的古聚落文化为主要吸引物,以保护为主,因势利导的开发旅游来促进乡村发展的一种模式。体现此类模式的乡村旅游主要有江南六大古镇、安徽西递、宏村等古村落。
5、养生休闲度假模式
养生休闲度假模式主要供人们在工作、学习之余以旅游地度假、疗养等形式来消除疲劳,增进健康之用,旅游地同时要求具备较好的配套服务设施和服务,以提高疗养效果和质量。
6、品牌节庆旅游模式
乡村旅游节庆活动是展示农业文明和民俗文化的有效载体,是发展乡村旅游、繁荣农村经济的助推器,开发乡村旅游最有效的方法之一就是创意和策划乡村节庆活动。
7、特色产业聚集模式
乡村特色产业是指基于乡村所具有的独特的自然地理和人文社会资源优势,以独特的技术工艺手段开发具有一定规模和排他性的产业。例如上海崇明岛南江村就是一个举办创意集市、乡村涂鸦、文艺主题沙龙的乡村创意产业聚集区。
乡村旅游的发展趋势
1、规模经营化
乡村旅游项目综合性开发和一体化、联合化的经营模式是实现规模化经营体系的基础,因此要通过横向一体化手段,优化资源配置,实现农户间的联合。
2、产业链本地化
乡村旅游可持续发展的核心是本地化,实行乡村旅游产业链的本地化,即吃、住、行、游、购、娱六要素中尽可能利用本地的原材料和人力资源,使本地的生产和消费,形成完整的产业链。
3、绿色低碳化
在低碳经济时代的背景下,乡村旅游要以低能耗、低污染为核心的低碳旅游实现自身发展,在食、住、行、游、购、娱等六个环节中实现低碳旅游行为方式的转变。
4、高科技化
科技型乡村观光旅游主要是利用现代科技手段建立小型的农、林牧生产基地,既可以生产农副产品,又给旅游者提供旅游场所。
5、信息化
乡村旅游信息化服务可以提高旅游服务效率,了解客户的服务需求,维护客户关系,是培育忠诚客户的有效途径,主要表现形式是旅游网站、旅游呼叫系统、数字化管理以及信息化的基础设施建设。
乡村旅游的新型理念
1、半农半X
“半农半X”是一种回归田园和生活平衡的理想生活模式,许多成功人士期望能够逃离大城市,安居于一个风景优美、人文气息浓厚、交通便捷的地方,乡村旅游可以营造“半农半X”的理想生活模式吸引优秀人才定居。
2、家外之家
越来越多的城市人到风景优美的郊区乡村购买住宅,作为城市住所的补充,这种现象也被称为乡间第二住宅、乡村田园旅游房地产,实际就是乡村度假别墅。
3、农家养老
农家养老是利用自家院落以及依山傍水的田园风光和自然景点,以物廉价美的农家特色吸引老人前来吃、住、游、玩、购的旅游型养老形式。
4、生态低碳
乡村是生态系统的一个重要组成部分,生态村是一个以人类为尺度,全特征的聚落,在聚落内人类的活动不损坏自然环境,支持健康的人文发展且能持续发展到未来。
5、有机农业
我国发展有机农业有着众多的优势和广阔的发展前景,首先我国历史悠久,积累了丰富的传统农业经验,其次我地大物博,生产条件丰富并且劳动力众多有利于有机食品的发展,最后丰富的国内外市场的销售渠道,使有机食品拥有广阔的市场。
6、地理标志
乡村旅游发展的地理标志是指产于或者发起于特定的乡村地区并受当地自然与人文环境塑造的,品质好、声誉高的乡村旅游商品和示范项目,最终能够形成特色化品牌,地理标志逐渐成为深化乡村旅游的重要突破点。