目前人们对旅游的消费需求正在经历着变化，即从一种主要是休息、娱乐或观光活动转向一种生活方式的提高或追求，正在日益变成一种个人发展和生活方式形成的工具。正是这些因素促使酒与旅游之间产生了诸多的联系，似乎旅游者离不开酒，没有美酒就没有美好的旅游气氛；而酒似乎也离不开旅游者，不受旅游者青睐的酒也就难以成为一种美酒。不过旅游者对美酒情有独钟并不仅仅在于酒的风味和芳香，而更在于酒中所蕴藏的文化内涵。正是由于旅游者对高文化品位的追求而使旅游和酒紧密地联系在一起。另外，葡萄酒旅游过程中所营造出的文化氛围格外温馨和亲切，她让人们在一种特别休闲及放松的精神状态中去认识葡萄酒，了解葡萄酒，并直观地去感受葡萄酒文化的博大精深以及那种叫人无法忘怀和难于抗拒的持久魅力。

    酒庄与旅游开发的结合，是一个相互促进的过程：旅游产品的融入，让酒庄及其所体现的文化内涵有了载体和更为亲切的推广角度；而酒庄又让旅游结构体系中更为丰富。

 

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