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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
有机农场是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农场生产方式。
有机农场因为提供高科技的种植技术和安全无公害的农产品,受到人们的欢迎,同样也是乡村旅游的热门看点。山合水易近几年乡村旅游开发,比较集中在有机农业观光园规划、有机农业观光园设计、有机农庄设计、有机红酒庄园设计、有机葡萄酒庄园设计上。
本文就以参与的《中国大连﹒能是国际有机休闲农场项目总体策划暨修建性详细规划》为案本,来谈谈有机农场应该如何去理解和设计。
大连﹒能是国际有机休闲农场是以有机农业种植为核心卖点的,种有机、吃有机、享有机,打造一种全方位、立体式的有机生活方式。有机即是 “纯天然”;而休闲的内容却丰富多彩。把有机融入休闲,让休闲变的有机,这将成为能是休闲农场的有机特色。
休闲式有机即打破现有有机农场中,活动过于单一,体验相对简单等现状,最大程度的丰富有机种植和体验的内容,将休闲性,娱乐性发挥的淋漓尽致。有机化的休闲,是在有机种植和有机体验的基础上,形成各类不破坏生态环境、不改变土地性质、不产生大量生活垃圾的休闲活动。
大连•能是国际有机休闲农场在打造全国有机休闲农场打造示范区的指引下形成了四大功能分区,分别是:能是综合服务区、多彩有机种植区、天然休闲游憩区和农场会员专享区。
能是综合服务区主要用于整个区域的接待服务,满足游客的集散、停车、餐饮、少量住宿、有机体验、文化博览等等。同时,在该区域形成一个农场的标志性景观,如风车、水车等等。
农场会员专享区,是项目中的一个高端区域,为未来的农场会员提供建筑特点浓厚,环境优秀的私家农场区。