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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
温泉旅游是旅游者以体验温泉、感受温泉沐浴文化为主题,达到养生、休闲、度假为目的的时尚旅游。据山合水易规划设计院调查显示,随着温泉消费者越来越成熟,温泉旅游的开发越来越需要具有差异性的温泉旅游产品出现。而这个市场要求的存在就促使温泉旅游开发商寻找新的开发模式来顺应市场和形势的发展。
一、温泉旅游开发主要模式
国外的休闲产业发展较早,休闲理念深入人心,并且国内外许多地区的温泉开发的历史悠久,有许多成功的经验可供借鉴。如在日本,温泉旅游形势的创新表现在节庆、设施与组织三个方面。如节庆有: 温泉产经验就讨论会 温泉文化国际会议、 温泉音乐会、 温泉浴衣与乒乓球节、 温泉雾气文化节; 设施有: 触摸自然温泉馆、新男女露天温泉、观景露天温泉、温泉猪肉包子店、温泉遗产解读石碑( 11 处) ;组织有: 露天温泉协议会、 温泉探险队、 温泉妈妈导游、 温泉遗产调查委员会、温泉观光巴士。
随着,温泉旅游成为“热点”,温泉项目颇受“追捧”。温泉旅游开发模式可以从不同的角度、不同的侧面进行分类。如可根据温泉旅游地所处的区位条件、 资源禀赋、区域经济、客源市场,再结合温泉旅游功能,可将温泉旅游地分为观光娱乐、康体保健、文化体验、科普教育、综合开发五种开发模式。
(一)观光娱乐开发模式
从国内旅游市场来看,大众观光旅游成为目前的主要旅游方式。早期以疗养、治病为主的温泉疗养院已经不能适应社会主义市场经济发展的需要,而逐渐走向衰落。城镇居民的短途旅游、近郊旅游的需求逐渐的增多,促使一些以观光、娱乐为主要功能的温泉旅游区在城市周边兴起。
观光娱乐温泉旅游是以旅游区内良好的温泉资源为基础,利用优美的自然环境、完善的娱乐设施来吸引游客进行观光、娱乐、休闲活动。观光娱乐温泉旅游主要有以下几个特点:①温泉资源一般,周边自然环境优美,温泉资源与其它资源组合较好;②一般位于城郊,2一3小时车程之内,交通便利;③以观光游览、娱乐活动为主,其它休闲、疗养、商务、会议等活动为辅;旅游产品多样化,可以适合各层次游客需求,尤其是大众客源市场的需求;④除了依托优美的自然环境外,还建设各种现代化的娱乐设施。
观光娱乐温泉旅游开发模式,主要优势在于靠近大中型城市,交通便利,区域经济发达,居民消费水平较高,城市居民成为其最大的潜在客源,因此,在温泉旅游产品的开发设计过程中,应充分考虑到城市居民短途、经常性出游的需要,细分客源市场,开发具有针对性的产品,满足不同层次游客的需要。
(二)康体保健开发模式
温泉的治疾、疗养、保健功能开发历史较为悠久,最早可以追溯到汉代著名科学家张衡所著的《温泉赋》,保健疗养一直作为温泉最基本的功能沿用至今。早期的温泉疗养主要是利用温泉水中的矿物质和微量元素的医疗效用为主,随着现代医疗技术的发展,一些辅助设备的使用,使温泉旅游的保健、疗养功能不断的走向多元化。
康疗保健温泉旅游是以旅游区内良好的温泉水资源为基础,利用水中富含的各种矿物元素和微量元素以及人工配方,开发丰富的康体保健产品吸引游客进行治疾养病、养生健体、美容美体等各种康疗保健活动。康体保健温泉旅游有以下特点:①位于城市或城市周边地区,温泉资源较好,自然资源贫乏,主要修建一些人工建筑进行弥补,或者位于一些著名的风景名胜区内,自然条件优美,温泉资源突出,主要以疗主;②康体保健消费水平较高;③游客年龄结构上,以中老年游客居多;④出游方式的选择上,以散客为主。
随着社会经济的发展,过去的保健疗养产品己经远不能满足现代人的需求,如何挖掘、提升原有产品的潜力或创造新的旅游产品是开发成功的关键。在产品的开发中应该遵循现代人的保健疗养心理,以人为本,设计人性化旅游产品。注重将传统的保健养生手段与现代科学医疗技术相结合,如传统医学中的一些药浴的挖掘整理,现代医学中超声波技术、高科技美容仪等仪器运用。
(三)文化体验开发模式
文化是人类历史的宝贵财富,是创造温泉特色的重要因素。我国温泉旅游开发历史悠久,传承和积淀了许多独特的洗浴文化,为温泉旅游开发、特色的塑造提供坚实的基础,同时温泉旅游无疑是展示我国文化的最好舞台。在众多的文化产品中民族洗浴文化、地域文化、养生文化无疑是最吸引旅游者,最能代表地方特色的温泉旅游资源。
文化体验温泉旅游是以旅游区内良好的温泉资源为基础,让游客享受、体验养生文化民族文化、历史文化。文化体验旅游的主要特点有:①该类型温泉旅游地具有深厚的文化历史沉淀;②文化需求是一种较高层次的需求,因此该类型温泉主要是针对一些受文化教育程度较高的旅游者;③消费水平较高。
开发文化展示型温泉旅游项目,一方面是通过文化展示发展旅游业,促进当地社会经济的发展;另一方面是通过旅游业的发展挖掘、整理、开发传统文化,以达到开发促进保护的目的。在开发过程中,主要通过一些服饰、饮食、歌舞、节庆、独特温泉水配方等形式来充分的展示地域文化特色,吸引旅游者。在产品的设计过程中应充分的体现出参与性、温泉旅游开发模式构建初步研究体验性的特点,让游客融入到整个过程之中,流连忘返。
(四)科普教育开发模式
地理科学知识是人们生产生活的基本知识。科普教直型温泉是一种集旅游观光与科普科教于一体的旅游方式,越来越受到大众的喜爱,尤其是青少年,青少年正处在增长知识的年龄段,这种寓教于游的方式,正适合青少年增长知识及活泼好动天性的需求。
科普教育温泉旅游是以旅游区内良好的温泉资源为基础,通过开展各种旅游活动使旅游者既能够增长知识、开阔视野,又能舒缓身心。科普教育温泉旅游的主要特点有:①温泉旅游资源极为丰富,各种温泉类型齐全,具有较高的科学考察价值;②客源市场以青少年及科考人员为主。
科普教育温泉旅游不同于其他温泉,它需要通过各种途径将资源转化成产品,转化成一种知识,因此,在产品的设置方面注重科学信息的提取,通过高科技技术,如激光技术、多媒体进行温泉形成的机理演示,转化成知识产品。
(五)综合开发模式
近几年随着温泉旅游在国内的迅速升温,人们对温泉旅游的需求逐渐增多,不仅仅满足沐浴、康体等一些基本温泉旅游产品,而追求温泉旅游功能、产品的多元化,在这一需求的推动作用下一些综合性温泉旅游度假区出现,并迅速赢得了客源市场。
综合开发温泉旅游是以旅游区内良好的温泉水资源为基础,利用周边优美的自然环境,开发休闲度假、康体健身、观光娱乐、商务会议等多功能旅游产品,来吸引游客进行活动。综合开发温泉旅游的主要特点有:①区位条件一般,:远离大中城市,温泉旅游资源丰富,周围自然环境优美,人文资源丰富;②主要针对各层次、各类型客源市场,适应范围较广。
综合考虑到综合性温泉旅游地自身区位、客源条件等方面因素的限制和自然环境优美、人文资源丰富的优势,因此,其开发过程中应扬长避短采取综合开发的模式。在产品的设置过程中,开发保健、娱乐、观光、科普科教、度假等多种功能、多层次的温泉产品,尤其注重温泉浴旅游地周边的自然环境和人文资源相结合,开展以温泉为主,集多种功能于一体的开发模式,增强温泉旅游地的吸引力。
二、温泉旅游开发建议
(一)选择合理的温泉旅游开发模式
在温泉旅游的开发过程中应该根据温泉旅游地的区位条件、资源察赋、客源市场、区域经济条件,选择合理的温泉旅游开发模式。我国东部沿海经济发达地区,利用其良好区位条件、客源市场以及发达的社会经济优势,采用娱乐观光和康体保健开发模式,建设大型的综合温泉旅游度假区,开展休闲、保健、商务会议、美容美体等温泉旅游活动;在我们国家区域经济相对落后的中西部,可以结合自己的区域经济状况,利用其良好的自然资源及丰富的民族资源开发具有特色的乡村温泉度假、民族体验温泉,而不是盲目的进行综合温泉旅游度假区建设。
(二)充分挖掘温泉旅游地文化特色
塑造温泉旅游地文化特色是温泉旅游地开发成功与否的关键。目前温泉旅游开发过程中,多是对日本、韩国、我国台湾等温泉旅游发达地区温泉旅游开发风格的简单模仿和照搬,普遍缺乏对自己沐浴文化、养生文化、地域文化的挖掘、整理,其结果造成温泉旅游开发模式无差异、项目雷同,同类产品竞争激烈造成温泉旅游地经济效益低下。沐浴文化、养生文化、地域文化是温泉旅游文化的核心,在项目规划设计方面应充分考虑这一方面。如云南西部大峡谷温泉,院内建有东巴别墅、大理白族民居等民族特色鲜明的住宿设施,以及纳西族、白族等民族歌舞表演,吸引大量游客。
(三)注重环境氛围的营造及功能的多样化
从不断变化的市场需求来看,体验经济时代的到来,使旅游者更注重体验、感受,单一的温泉沐浴已经不能满足旅游者的需求,环境氛围的营造已经成为温泉旅游开发中的重要环节。在温泉旅游度假区的开发建设中,注重露天温泉的营造。充分考虑到与周围自然环境的协调一致,与自然环境相互交融。近观远眺皆有佳景,露天温泉池中多有筑山理水的园林小品,周围植被覆盖率高;室内温泉也多有大幅玻璃窗,在沐浴的同时也可观赏自然美景,我国广东的东莞温泉利用植物分隔沐浴空间,营造出“天人合一”的沐浴氛围,这些都不失为成功的范例①。
(四)塑造以质量和服务为核心的温泉旅游品牌
目前温泉旅游竞争日益激烈,温泉开发与建设必须具有品牌意识。第一,要真正理解它的内涵,理清品牌的角色关系,明确所要建立的温泉品牌的核心价值;第二,质量和服务两手抓,质量是龙头,服务是保证,质量和服务两手抓,两手都要硬;第三,加强温泉的宣传力度,包括加强和媒体的合作,制作精美的宣传册子、编写生动有趣的温泉知识书籍等,形成一种强大的刺激力和诱惑力。以珠海御温泉为例,它不仅提出了温泉旅游这一概念,而且还独创了以“御泉道”和“六福汤N次方”为代表的品牌,它以汤池为龙头,酒店与餐饮并驾齐驱,以丰富的产品和“御式服务”让游客充分享受泡汤快乐和健康,丰富了温泉产业内涵,还通过“多泉经营”,突破地域限制,从而形成一个极具知名度的品牌。
(五)注重资源保护与可持续利用
近些年我国出现开发温泉旅游的热潮,开发出现无序化,对温泉旅游资源造成一定的浪费和破坏。我国虽然温泉旅游资源十分丰富,但由于温泉旅游资源利用缺乏有效的规划、合理保护,温泉旅游资源永续利用问题日显突出,威胁到温泉旅游的健康、持续发展。温泉开发的迅速发展要求法规要时刻起到制衡作用,以防止乱开发造成环境破坏,温泉法在内容上涉及到温泉资源的行政认定、开发主体资格确定与终止、对环境破坏的恢复义务以及有关的组织与技术操作要求等②。通过制定政策法规、加强行政管理等多种手段保护温泉旅游资源,实现永续利用。如日本、韩国以及我国台湾都制定了相关的温泉法来保护温泉旅游资源的永续利用。
温泉旅游是一种以健康为主题、 以感受温泉沐浴文化为目的, 将单一疗养的物化享受, 提升到符合现代消费的文化和精神层面的时尚体验旅游。它符合现代消费理念,即以健康为主题,满足人们养生和休闲效果的休闲旅游方式,这正日益成为人们的主要选择。在温泉旅游的开发过程中对温泉旅游开发模式进行探讨,选择符合温泉旅游地实际情况的开发模式,对温泉旅游开发具有重要的意义。温泉旅游开发是一项涉及面很广的系统工程,因此,我们应综合运用多学科理论来指导其开发过程。同时,模式只是一种抽象的框架,在实际温泉旅游开发过程中,应根据自身的具体情况选择适合自己的开发模式,而不是盲目的模仿或照搬。