椪柑产业成为吉首农民致富的支柱产业。

椪柑醋饮料加工车间。

　　红网记者 冯钧 湘西吉首报道
　　
　　湖南吉首市马颈坳镇竹寨村村支书张忠富看着房前屋后、漫山遍野的椪柑树很自豪。这里是湘西最大的椪柑村，种植椪柑达5500亩，人均3亩。2009年，全村年人均纯收入达3580元。“好多领导都到我们这里来视察蹲点。”他自豪地说。竹寨村靠着满树硕果收获着幸福和越来越有奔头的生活。
　　
　　200元到3500元的跨越
　　
　　竹寨村的地质条件并不好，属于喀斯特地型，留不住水，种田要靠天下雨，当地人称这里田为“雷公田”。以前一下雨，大家就赶着雨水种田，连晚上下大雨都要打个油灯在地里干活。就是这样辛苦地耕作，每亩产稻谷也才300斤左右，年人均收入不足200元。
　　
　　上世纪80年代后期，这里开始大力抓山地开发。根据本村资源实际情况，竹寨村选择了种椪柑。张忠富说：“从那时候起，村里把原来的水田全部改种了椪柑。”金黄色的椪柑成为农民致富的金元宝。村子一步一步慢慢地从贫困中走了出来。
　　
　　张忠富算了一下帐：“现在一亩椪柑可以收5000-6000斤，每斤卖7角，一亩毛收入大约4000元，和种水稻比效益真不可同日而语。”
　　
　　光棍汉成堆要找漂亮姑娘
　　
　　河溪镇的马鞍村，与竹寨村有着相似的轨迹。村支书张言桥把以前的生活编了顺口溜：“早上出去天没亮，晚上回来要打灯，吃的苞谷红薯饭，住的是茅草房，到处都是猪牛粪……”村里一堆光棍汉。
　　
　　1997年，村子与国道的大桥拉通了，与外面的世界联通激发了村民们脱贫致富的想法。“我们从那时起就开始进行产业调整，稻田改种椪柑，水地改旱地种西瓜蔬菜，就这样我们的年人均收入达到了近5000元。村民富了，找老婆还要挑漂亮姑娘呢。”张言桥说。
　　
　　马鞍村有着秀丽的风景，张言桥盘现在正算着村里如何搞休闲农业让村民的口袋更加鼓起来。
　　
　　深加工为椪柑产业撑腰
　　
　　许多人尝过苹果醋，不过在吉首现在椪柑醋饮料已经悄悄地开始流行起来。湘西州边城醋业科技有限责任公司总经理高耀富介绍，他们一年做椪柑醋饮料要消耗近2万吨椪柑进行发酵和提炼。
　　
　　而椪柑醋饮料降血压、血脂，美容减肥的独特功效，正在逐渐成为市场的新宠，为吉首的椪柑产业打造了另一个强有力的发展引擘。
　　
　　“我们这里用的原料都是直径‘55’以下，不好卖的小椪柑。这样农民种的椪柑最大限度获得了收益。”高耀富很自豪。他的梦想就是把椪柑醋饮料在全国打开市场，让全国的消费者都可以喝上湘西这种独特的健康饮料。
　　
　　椪柑产业推动山乡巨变
　　
　　人均收入提高了，农村面貌发生了巨大变化。2008年5月马鞍村“农家书屋”挂牌成立；2008年9月，马鞍村被省农业厅确定为吉首市乡村清洁工程示范村；2009年，马鞍村被省环境保护厅确定为省生态文明示范村……
　　
　　而竹寨村修起了各项基础设施，建起了卫生室，开展了各种以家庭为主题的文明评比，村民的精神面貌焕然一新。
　　
　　山乡巨变的故事在吉首其他的乡镇正在上演着，主人公是农民，情节都是农民在政府的引导下，通过自己的头脑和双手，脱贫致富的故事。