摄影  余志雄

精辟言论

    ●城市的喧哗浮躁，让久居市区的人们憧憬田野的恬静和安逸；乡村的美丽景致，吸引着忙碌的都市人。

    ●都市休闲农业的发展使长沙城市和乡村融合在一起共同进步、协调发展，必然会绽放出娇艳的花朵，收获累累硕果。

    ●休闲农业在市民与村民心灵之间架起了一座桥梁，有了这座桥，“农民市民化”便不再遥远。

    前天中午，广州游客陈军雄来到长沙，在一家湘菜名店吃饭，菜谱上的“土花猪肉”让他眼前一亮，他好奇地问道：“花猪”到底是什么猪？下午，这位外地游客又被朋友拉到了郊外的农家乐，钓鱼、摘菜，玩得不亦乐乎。傍晚时分，朋友还借用农家厨房，为他做出一桌地道的“土菜”。“你们长沙人的生活真幸福啊!”在陈军雄的印象中，长沙是一座娱乐之都，但此次旅行，更让他体会到长沙作为“美食之都”、“休闲之都”的气质。

    “城市的喧哗浮躁，让久居市区的人们憧憬田野的恬静和安逸，乡村的美丽景致，吸引着忙碌的都市人。”市农业局局长李增加在接受本报专访时畅谈，要将长沙打造成全国都市休闲农业第一城。

    锦绣画卷   5年建10个休闲农业产业集群

    “都市休闲农业集农业发展、观光、旅游于一体，是现代农业重要的组成部分。它顺应的是现代都市人生活的渴望和需求。享受郊外的阳光是许多城市人的梦想。”接受本报专访时，李增加用平实的言语勾勒一幅长沙都市休闲农业的发展蓝图。

    “今年起的未来5年，长沙要建成10个休闲农业产业集群，打造30家国家级星级休闲农业企业、40家省级五星级休闲农庄，实现休闲农业年收入向50亿元冲刺。”李增加说，都市休闲农业的兴起，展示了农耕文化的内涵，昭示了人们对现代生活的追求，让都市人寻到了他们的田园梦境。长沙都市休闲农业在城乡一体化进程中正以崭新的步伐向着生态型、产业型、科技型大步迈进。

    同时，长沙将进一步整合资源，优化产业结构，强化管理，争取带动休闲农业相关产业年产值300亿元，为5万直接从业人员和30万间接从业人员提供就业岗位，完成年接待游客总量3000万人次的目标；同时还将结合自身特色，积极向生态型、创意型、科技型之路迈进，力争把长沙打造成为全国都市休闲农业第一市。

    乡村神韵   农家有“乐”吸引众多城里人

    “不到长城非好汉”，现在，长沙人也可以“吹牛”：不到长沙农家乐会非常遗憾!据李增加介绍，每到周末，长沙的各出城口的车流量会明显增多，其中有近三成车辆是下乡赴“农家之约”，双休日下乡休闲，已成为许多城里人的选择。

    在长沙，有“天然氧吧”海天山庄，有以“五谷八景”著称的光明村，有白鹭与游人和谐共处的河村山庄，有“世界蔬果园”浩博农庄，有“景水相融、人水和谐”的千龙湖，有四季瓜果飘香的银杏山庄，有常年繁花似锦的百里花卉苗木走廊……

    上世纪90年代，长沙“农家乐”初见雏形，这也成为长沙现代休闲农业的发源。随着“农家乐”的蓬勃兴起，长沙都市休闲农业已经逐渐上升到一个产业化的阶段。“都市休闲农业起源于成都，发展于长沙。省委、省政府提出要把湖南打造成为都市休闲农业第一省，市委、市政府要求把长沙打造成为都市休闲农业第一市，这就是我们的发展目标。”李增加说。长沙市大力推行扶持农业产业发展政策，为现代农业打下了基础；全面实施城乡一体化建设，大大推进了长沙都市休闲农业产业的发展。正是在这些惠农、利农政策的引导下，长沙都市休闲农业蓬勃发展起来了。

    李增加认为，长沙自古就有“鱼米之乡”的美誉，境内水域资源丰富，河网密布，湖泊珠联，省会郊边旅游资源丰富，交通便捷，十分有利于休闲农业的发展。十几年来，长沙把都市休闲农业作为现代农业的重要组成部分，现在，长沙都市休闲农业已经初具产业化规模。到“十一五”期末，全市三星级以上休闲农庄可达到200家，年接待游客达1500万人次，参与休闲农庄的农户人均收入年递增30%，直接安排从业人员5万人。

    田野欢歌   长沙休闲农业形成特有格局

    在谈到长沙都市休闲农业发展方向时，李增加说，特色就是生命力。长沙的都市休闲农业形成了“一环、三带、三板块”的格局。

    “一环”是以长沙市三环线为轴心，向外辐射30公里左右，涵盖隆平高科技园区、星沙、开福区捞刀河、大河西先导区，构建创意型、科技型都市生态农业。

    “三带”包括百里花卉苗木走廊休闲农业带、百里茶廊茶文化休闲农业带和百里水产走廊休闲农业带。这些休闲农业带的诞生依托于长沙新兴的农业产业，农业产业化内涵的不断延伸，促进了休闲农业专业化生产、产业化经营、社会化服务。

    “三板块”则是以保护性开发原生态自然景观和深厚的湖湘文化底蕴为基础，把原生态的自然景观和古老传统的湘派文化精髓与现代农业建设融于一体，打造秀美的和富于文化底蕴的休闲农业品牌，比较著名的区域有依托浏阳大围山、宁乡沩山为重点的自然风景区休闲农业板块，依托湘江、浏阳河为重点的河流水域休闲农业板块和依托刘少奇故居、杨开慧故居为重点的红色旅游休闲板块。

    长沙都市休闲农业正以成熟的市场模式、成熟的开发模式、成熟的管理模式向世人展示它飞跃的速度。2009年，长沙休闲农业共接待游客1280万人次，年经营收入达18.2亿元，占全市农林牧渔业增加值的10%，为农民增收6.4亿元。到目前为止，长沙市休闲农业具有一定规模的休闲农业企业达1590多家。

    对话

在有限土地上产出高附加值农产品

    记者：您认为目前长沙农业发展的关键在哪里？

    李增加：长沙农业的发展关键是如何实现由传统农业向现代农业的转变。发展现代农业要走专业化生产、规模化经营、产业化发展的道路。长沙市农业组织化程度还比较低，大力提高组织化程度，这是农业转方式的根本。要大力培育、鼓励、扶植农业专业组织，引导农民朝着专业化分工的道路来发展农业产业；要规模化生产经营，才能使我们的产品形成一定的竞争优势。

    记者：在您看来，长沙农业生产结构应朝什么方向调整？

    李增加：农业产业的结构还要进一步调优，特别是在省会长沙，如何以效益为先，在有限的土地上，产出高附加值、符合市场需求的农产品。我们以效益优先的原则来发展农业，追求的不是产量而是品质。调结构还有一点，就是怎样打进国际市场。目前，我们的农产品出口率只有10%左右，这与发达国家、地区相比差距非常大。