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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
一、概念及内涵
郊野度假屋作为一种新兴的旅游度假形式正逐渐的发展起来,其前景十分广阔。郊野度假区,是指位于城市边缘和近、中、远郊,以自然生态系统为主体的旅游区域,未经工业化生产开发的原始状态的自然景观,或荒山野岭,或水泊芦荡,或深山密林,或田园风光。郊野度假屋便是该区域的建筑主体,主要特点是自然、古朴、野趣,其表现形式有树屋、木屋、竹屋等。
二、郊野度假屋的兴起
(一)郊野度假屋的产生背景
1、旅游需求和消费观念的变化
近年来,随着我国人民生活水平的提高、旅游消费的不断增长及旅游观念的日渐成熟,人们不再满足于单纯的走马观花的观光旅游形式,而渴望在旅游过程中获得休闲和身心的彻底放松,休闲度假这一更高层次的旅游需求产生了。以城市居民为典型代表,他们希望到风景秀丽的地方小住、离开城市到大自然中获得休闲,于是郊野度假屋应运而生。
2、城市环境的恶化和都市生活的压抑
城市热岛效应、城市水泥沙漠现象、严重的环境污染、快节奏的生活、激烈的竞争、淡薄的人际关系等等都使城市居民感到身心疲惫,而产生了所谓的“都市文明病”。尽管城市有种种便利及优越条件,但实际上城市已非人类生存的最佳空间。如此而来,郊野清新的空气、优良的环境和悠闲的生活方式对都市居民具有极大的吸引力,成为人们调剂生活、消除疲劳、恢复健康的理想选择。郊野度假屋便成为市民们旅游行为的载体,为人们提供食、住、娱乐等服务。
3. 可自由支配收入的提高和节假日的增加
人民生活水平的大幅度提高,使得居民尤其是城市居民的可自由支配收入增加。休假制度的重新调整。增加了清明、端午和中秋小长假,为休闲度假旅游的发展提供了现实条件。
(二)开发原则
郊野休闲度假旅游因其距离近、路途耗时少、滞留时间长、可重复消费等特点,倍受我国居民的青睐,郊野度假屋从而成为我国旅游市场上的新亮点,发展速度快,发展势头好。郊野度假屋的客源主要定位在城市中心居民,基于以上特点,郊野度假屋的开发要把握以下原则:
1、保持郊野自然特色
首先,在选址上,建设郊野度假屋的区域要有良好的自然景观和优越的环境条件,能让客人呼吸到新鲜空气,享受宁静的环境,其次,整个区域的建设要尽量保持原有的自然风貌,郊野度假屋的建设在体量上不宜大,数量上不宜多,要与整体环境融洽、协调。
2、多层次原则
现代城市居民收入相差很大,游客的旅游行为和消费行为都分高中低档三个层次。为满足不同层次旅游度假要求,郊野度假屋的设施档次可拉开,高档场所的建造一定要以详细的市场调研为依据,不能滥建。
3、参与性原则
城市居民前往郊野休闲度假的主要目的是调剂生活、消除疲劳、恢复健康,郊野度假屋的建设在最基本的住宿和餐饮外,开发的其他配套娱乐类项目要遵循参与性的原则,并且这些项目要与当地居民的休闲行为相适应。
(三)郊野度假屋发展的有利条件
1、旅游资源丰富
郊野旅游资源种类多样,存在着各种旅游吸引物,首先,郊野空间宽阔,空气清新,有江河湖泊、绿草森林、鲜花烂漫等市区缺乏而市民向往的自然环境;其次,郊野的田园风光、农家生活也是让城市居民舒心驰神的景物。最后,郊野同样也是众多风景胜地、庙宇古刹、名人陵墓等景观的集聚地。此外,一年四季郊野景色各具特点,春天可踏青、夏天可避暑、汽秋天可采摘、冬天可滑雪,不同时令有着不同的旅游内容,对旅游者具有持续的吸引力。因此,依托郊野发展的旅游度假屋,有着得天独厚的资源条件。
2、交通、通讯条件便捷
过去郊野交通和通讯条件的不便限制了其发展,如今随着社会经济的发展,郊野交通条件也得到了极大的提高,城郊间具有良好的可通达性。随着移动电话的普及,移动信号覆盖面越来越广,旅游者即使在郊野也可以保持全方位的通讯畅通,不必担心因旅游休闲度假而耽误业务联系。
3、客源市场充足、稳定
郊野度假屋的拥有较充足的客源,主要是短途的城市市民。城市人口的文化层次高、可自由支配收入相对较多,城市严重的环境污染和快节奏的生活激发了市民的休闲度假需求,这种需求比较稳定。新假日制度调整带来的五个小长假,也给郊野度假屋带来了充足的客源。
4、城郊距离适当
郊野的位置既能使市区居民摆脱城市背景而有一定的回归自然之感,离家距离不远也能使人有很强的安全感,同时郊野也是市区居民有限可支配时间、资金与时常的休闲出游欲望实现的最佳切合点。
5、开发成本低
郊野没有城市中心区高昂的地租,开发旅游房地产的成本较低。除建设成本外,郊野度假屋管理的人力资源成本也相对低廉。此外,郊野旅游的开发,特别是与农业观光和乡村景观相结合的旅游开发模式,有利于获得国家政策支持。
三、郊野度假屋的市场运营模式
(一)开发模式
目前, 我国郊野度假屋的开发主要有三种模式:
1、旅游企业开发, 即由旅游企业担任投资开发主体投资开发的郊野度假屋。
2、个人开发,即个人自主投资开发。
3、农民开发,以当地农民为投资主体的郊野度假屋开发模式。
(二)商业发展模式
1、市场驱动型
市场驱动型郊野度假屋是指建立在大城市附近(2—3个小时车程),为满足该城市居民的休闲度假需求而出现的郊野度假屋。此种类型郊野度假屋的建设依托于一定的客源市场,对交通通讯等基础设施也有要求。
2、景区拉动型
郊野度假屋为服务于人们的休闲度假需求而产生。而受传统观念的影响,游客休闲度假大多选择风景优美的郊野度假区为目的地,所以,郊野度假屋依附于景区而产生。
3、休闲、娱乐设施带动型
比较典型的如紫藤花开湖边小屋,最初产生是为了满足个人的休闲娱乐等需求,后来逐步发展壮大为郊野度假屋群。
(三)盈利模式
1、基本盈利模式
郊野度假屋最基本的盈利模式为:乡野住宿+原乡餐饮
随着旅游需求和消费方式的不断变化,衍生出的目前大多数郊野度假屋的新盈利模式为:住宿+餐饮+娱乐+购物
2、引资盈利方式
根据郊野度假屋的引资方式则可以分为以下三种:
(1)农民或个人自办,获得营业收入;
(2)集资参股旅游企业,聘人管理,获得红利;
(3)通过为外来旅游投资企业提供人力、物力等,获得工资收入与商业利润。
四、郊野度假屋的发展展望
(一)郊野度假屋到旅游景观地产
单一的郊野度假屋旅游休闲度假产品的市场竞争力弱,生命周期较短,往往不能适应残酷的市场竞争,不能实现可持续发展,所以,郊野度假屋的后续发展模式应为:郊野度假屋→景观房产(房地产开发与旅游度假相结合,集居住、休闲、娱乐于一体旅游休闲度假社区)
郊野因可作旅游开发的景观多,可发挥的空间相对较大。在已有的郊野度假屋基础上,旅游开发应根据具体的基础环境,建设户外活动区和休闲度假区。户外活动区主要开展户外诸如游泳、垂钓、攀登、球类运动、烧烤等活动,休闲度假区则建成集观光、健身、娱乐、会议为一体的度假区。从而形成由郊野度假屋衍生的、集居住、休闲娱乐、健身康体、会议度假等多功能于一体的综合性度假地。
(二)应需注意的问题
1、市场定位
主要是客源市场和消费档次。郊野度假屋的客源主要是所依托城市的居民,在产品设计上要与本地居民的休闲方式和消费习惯相适应。鉴于我国国情,郊野度假屋的开发应以中低档为主,适度开发高档。
2、 家庭项目的开发
郊野度假屋相关配套娱乐设施的设置要全方位的满足客人的需求。需要特别指出的是,目前我国休闲度假以家庭化出游模式为主,对于郊野度假屋来说也是如此,因而在项目设置上要注重儿童项目的开发,充分考虑儿童的消费需求,留住了孩子,就等于留住了整个家庭。