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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
温泉,正在形成为一个产业;温泉,正在整合休闲产业。温泉休闲,在当前中国多元休闲产业业态中,已经成为休闲中的龙头,并带动区域休闲旅游全面发展。对于整个休闲业来说,温泉产业,已经是中国休闲中的第一产业。
一、温泉产业――双产业链条与聚集效应
温泉休闲,已经从个别性的休闲项目,逐步转化为温泉沐浴、桑拿、按摩、SPA、药浴、健身、体检等等结合的休闲产业链及康复疗养产业链的双产业交织结构形态。
温泉休闲,也以双链结构为核心,形成多元休闲产业聚集的大型区域旅游结构――旅游休闲产业聚集区――已经大量出现。我们把这种以温泉为核心的产业聚集现象,成为温泉休闲聚集效应。
从康复疗养到休闲集散,温泉产业在中国走过了20年的道路。纵观中国温泉旅游的现状,可谓“好、快、广、大”,与“低、后、弱、少”同时并存。“好、快、广、大”,即资源好,发展快,分布广,潜力大;“低、后、弱、少”则是指大多温泉项目开发起点低,开发思路落后,规模与档次不足实力较弱,精品项目少。
中国温泉旅游正处于康复疗养向大众休闲、养生保健的过渡发展期,巨大的聚集效应,使我们不得不把温泉,当成中国休闲第一产业。可是另一方面,低成本的取水开店的开发模式,导致很多温泉景区产品同质,主题单一,缺乏内涵,一旦经营状况的不理想即刻导致后续投入不足,又成为制约温泉旅游市场发展和阻碍行业进步的顽疾。
我们必须系统研究温泉休闲的产业化特征,研究产业聚集模式,研究温泉游憩的新模式,研究温泉文化的发展与创新,从而实现温泉产业化的发展,温泉整合休闲产业的快速发展。
二、温泉引擎――整合泛旅游产业
从被整合到整合,温泉旅游资源对于旅游开发的主体作用越来越大,成为能够带动区域泛旅游产业发展的新动力。特别是依托经济较为发达的大中型城市,交通便捷,区位优势明显,周边范围汇集较高品位观光、休闲旅游资源的温泉,都可成为泛旅游产业的整合源(会议会展、体育运动、农业观光、博彩、娱乐、购物等等,都属于泛旅游产业的范畴)。由此,形成了一大批温泉休闲度假区、温泉小镇、温泉城和温泉城市。北京九龙山庄就是温泉会展整合的经典。
三、温泉发展的趋势
(一)民族的乡土的――带领国际化的时尚潮流
中国的汤泉文化有几千年历史,纵观目前国内温泉旅游,能够传达历史,体验汤泉文化经典的项目少之又少,大多是“拿来主义”形成的“万国文化”,缺乏品牌自主性,缺乏产品差异化,无法形成国际竞争力。总体而言,我国温泉旅游品牌与自身温泉资源品位相符的国际地位还相去甚远。
诚然,如珠海御温泉、广东恩平的帝都园林温泉是品牌自主化后,进行品牌及管理输出,向国际化迈进的成功范例,但毕竟在国内实属阳春白雪,未能在中国温泉旅游业形成燎原之势。其实,中国民族品牌的内涵可拓展空间很大,不仅仅是汉唐遗风和传统园林,还有民俗文化、民间传说、风水论、中医论、禅说等等,这些文化形式又可以通过建筑布局、传统康体保健技法、特色演艺活动、各类汤泉产品及配套服务设施等得以充分体现,让消费者得以充分体验。民族品牌自主化之路是必然的趋势,只有通过世界级精品的打造,才能真正实现中国温泉旅游的突破,起到星火燎原的带动作用。
(二)度身定做――市场细分决定竞争力
细分市场是温泉旅游大众化发展的必然趋势,市场需求决定产品和服务特色。调查表明,当下针对中年男性、两性、家庭群体、老年保健和中小型商务群体的定制温泉旅游产品最受追宠。
对区域市场进行细分和研究,对同一区域细分市场的消费游客再进行细分和研究,针对不同的年龄、消费能力、偏好提炼消费需求,跟进需求开发特色产品,并通过市场的检验进一步提炼,形成定制化、经典化的套餐,不断完善质量,提升品质,从而形成竞争优势。
(三)7x24x365――永不落幕的亲水游戏
首先说全天的概念,全天游就意味着游客的停留时间要超过2天,才可能刺激游客的体验兴致,观光、游乐、泡汤、SPA、健身、美食、购物等等形成有机的互动,让游客忘记时间的存在。
再说7天的概念,7天是温泉度假景区的目标,但是7天温泉产品要有足够的吸引力,项目必须有规模,并有海水产品、滑雪场、高尔夫等休闲资源作为配套,也可以与周边的观光、游乐景区联动发展,通过多样化资源的整合,实现真正意义的温泉度假。
最后是365天,也就是四季和全年的概念,温泉旅游本身是一个四季产品,但是必须依托一流的硬件设施,良好的环境基础、独特的景观特征还有时常更新的节庆活动等,不但应当四季有客源,还要实现“常客常来”。
温泉旅游的收益,不能像水龙头,开闸进账,关闸就歇业,而要向温泉自身一样,365天,不分黑白昼夜的运转。
(四)“恒温经济”――四季旅游休闲整合的产业模式
四季休闲,是温泉产业最为可持续发展的结构要素。由此,引发了四季休闲产业全新的集结与整合,形成了新的产业模式与业态发展。
借鉴温泉,形成了恒温游泳、恒温海水游泳、恒温盐浴(死海)、温室大堂酒店(九寨天堂)等等其他休闲产品与产业模式。恒温休闲经济,将成为未来最具潜力的发展方向。
(五)温泉游憩方式――独特性卖点支撑的流行产品
温泉到底多少种泡法,这还不是关键,关键是如何利用创意挖掘温泉产品的附加值。近年来温泉产品不断出新,从巧克力浴、咖喱浴等洗浴类型的创新,到室内外温泉音乐泉、温泉烹饪等利用方式的创新,再到温泉辅助减肥、美体等温泉套餐的开发,都是创意经济的产物。
我国温泉资源分布广阔,各地水质条件和资源特征各不相同,完全可以结合传统中草药、地方风俗、地质条件等开发针对专症的产品,也可以在方式上创新,打造大型露天温泉实景剧、温泉水街、洞穴地宫温泉等特色创意项目。
(六)修复身心的基核――温泉与运动的无缝连接
几乎所有的滑雪场都有温泉或水疗产品的配套,此外,温泉还成为了高尔夫球场、健身中心、训练营、拓展基地的宠儿。这部分市场的关键,并不是怎么享受温泉,而是要结合温泉达到科学治疗和恢复的目的,这需要专业的设备、专业的服务和系统的管理模式。与普通温泉产品相比较,这类温泉更具备品牌的输出性,面对专项市场的服务有非常广阔的市场前景。
(七)科技助推――康疗借科技的翅膀腾飞
科学的利用化学制品、香料、精油及各种自然界的矿物、生物等,结合温泉特性和游客需求开发的具有独特功能和保健疗效的产品正处于高速发展的阶段,在传统泥浴、药浴等浴法和按摩、桑拿等物理水疗的基础上,又有奶浴、茶浴、葡萄酒浴甚至咖喱浴等产品出现;超声波按摩、玉石烤房、矿洞蒸汽、鱼疗、沙滩疗法等延伸产品更是不拘一格,有万物皆可用的趋势。
(八)温泉生活模式――俱乐部、交际、圈子与幸福指数
温泉旅游就像自驾车旅游一样,逐渐成为城市人群热衷的生活方式,生活方式就会带动生活圈的产生,形成温泉会员制的基础。温泉企业需要文化,这种文化就是引导和促成温泉生活方式形成的重要因素,通过温泉作为媒介,建立了一种游客与企业的沟通机制,这种沟通包含了以温泉为核心的衣、食、住、行、娱等多个方面,沟通的形式则可以通过提供会员定制服务、开设温泉讲座、提供免费体验保健服务、组织交流等,这就是一种带有聚集效应的生活方式的体现,而企业也将通过这种增值服务的提供,更加深化和完善自身的文化内涵。