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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
农庄的前期重要分区与规划典型的观光生产经营效益型的休闲生态农庄规划,一定要分区布局。基础设施建设,按功能可以划分为服务区、景观区、种植区、养殖区、休闲区等,并进行具体分区。兴建餐饮、棋牌、垂钓、休闲、游乐、园林绿化和乡村情调于一体的多功能休闲园区。休闲园区规划结构可分为:休闲别墅区、水果采摘区、观光植物区、观景品茗区。生态农庄以种植业为主要产业,发展高效农作物种植,这样可以丰富公园区域的物种,使之成为充满活力的不同生态系统所构成的景观多样性镶嵌体。一方面大大提高土地利用效率,更好的发展园林、园艺产业,另一方面,设施化生产打破了农业生产的周期性特征,能够四季不断地为塑造绿化、美化、净化的小环境做出贡献。
(一)生态农庄依据园区绿化作为未来发展的需求
生态农庄保持农业的自然属性,与绿地系统建设相结合,成为大环境绿地的有机组成部分。为农庄及周边地带的生物群落提供多种类型的栖息地与保护地,并创造一定的连接与迁移通道,使农庄与周边绿地形成合理的景观生态结构。生态农庄通过自身的生态产业链设计,使得不同种植业、养殖业之间优势互补,达到生态农庄内部资源最佳配置,使得能量、物质、信息循环流动,发挥出巨大的生态效能。
(二)景观功能创造了生态农庄的特色形象
生态农庄体现出农业的规划主题,强调清新自然的田园风光,农地、采摘园、花圃、果园、古朴风格都与紧张、压抑的城市生活环境形成强烈的对比,营造出朴素却更有吸引力的风格。生态农庄集高科技与现代农业为一体,体现为一种形式美与变化美。现代化的农业设施,传统与现代高新技术的交融,使人们充分领略到传统农业的绿色文化与现代农业的时代气息,体会变化中求发展的时代内涵。
(三)生活功能提供休闲、教育园地
生态农庄将农业和城市休闲服务、旅游观光相结合,利用田园风光、自然生态及环境资源(如图6),结合农业生产、经营活动,本土文化,为人们提供观光体验、休闲度假、品尝蔬果等活动空间。人们可以徜徉在耕地、采摘园、果园、花圃之间,感受农庄内四季花果飘香,平和安宁的氛围使疲惫的身心得以舒缓,满足人与自然和谐相处的情感渴望。果园、菜园、花圃等可提供游客观景、采摘、品尝也可直接购买,使游客体验收获自己劳动成果的喜悦,让游客摘的舒心、吃的放心、玩的开心,必将大受欢迎(如图7)。生态农庄清新自然的景色使游人更直观地感受到良好的生态环境对人类的重要性,从而树立环境道德意识和环境责任感,自觉地进行保护生态环境;农庄将传统农业与现代化先进的农业设施、农业技术融为一体,使游客尤其是广大青少年在游览过程中,在参与农业娱乐项目和动手实践中,了解更多的动植物,学习更多农业知识,获得对现代农业、高技术农业的感性认识,具有寓教于乐的独特效果,不仅提高了旅游、休闲的文化内涵,也可与各个学校联系,使农庄成为学生的教育实践基地(如图8)。
(四)生产功能创造高经济效益。
生态农庄是进行生态农业生产、发展农业观光休闲旅游、展示示范现代化农业,具有多重功能的农业产业基地,它所经营的产品包括农业生产、农村生活、自然生态环境、以及农业文化等各个方面。首先,因其土地潜在价值高,园区农业与一般农业相比,具有高投入、高产出、技术密集的特点。农业科技园区运用现代科学技术和现代管理方法,使各类资源、能源得到最佳配置,最大限度地提高了单位土地面积农产品的产出率,在有限的农业土地上生产出高质量、高产量的鲜活农产品。其次,园区除发挥农业本身生产性能外,利用传统农业的田园风光、现代化农业设施的气派景象,利用园林化的风格设计发展休闲旅游业,如游览观赏门票收入、采摘外卖收入等;园区面临巨大的城乡绿化需求,园区内花圃、苗圃等园艺作物繁殖(如图9)生产也可创造直接的经济收入。生态农庄较其他园林绿地具有更高的经济效益。
(五)与周边环境协调发展的生态农庄是一个有机的整体
生态、景观、经济和社会效益是紧密联系、相互促进的。使园区内环境更舒适、景观更优美,可以吸引大量的城市居民前来观光、休闲,更可吸引更多的投资者和高新企业前来投资和参与园区建设,对园区经济注入新的活力,进而促进园区的发展。使生态农庄成为塑造城市新形象的一个亮点。建立绿色食品生产基地,因地制宜,综合开发。建设农业生态休闲观光园,立足于"绿色环保"以及生态休闲园的特点,充分利用生态园的自然景观,形成"可览、可游、可居"的环境景观和集"自然-生产-休闲-康乐-教育"于一体的景观综合体,发展体验农业与观光农业相结合的特色旅游。
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