观光农业亦称旅游农业或休闲农业，是指以现有或开发的农业和农村资源(传统的或现代的)为对象，按照现代旅游业的发展规律和构成要素，对其进行改造、配套、组装和深度开发，在至少保证基本生产(或生活)功能和有利于生态环境优化的基础上，因地制宜地赋予其观赏、品尝、购买、娱乐、劳动、学习和居住等不同的旅游功能及其组合，创造出可经营的、具有农业(或农村)特色和功能的旅游资源及其产品，形成第一产业和第三产业相融合，生产和消费相统一的新型产业形态。

　　建设观光农业园是中国农业转型升级，加快农业现代化和城乡园林化并与国际接轨的必然选择。观光农业园的开发是一个系统工程，基于农业产业的科学本质和旅游观光的经营本质须相融配套，观光农业的开发往往以封闭的农园或开放的景区作为建设载体，而且往往局部的封闭和区域的开放相辅相成形成体系，并以农园为核心和重点。作为生产基地，观光农业园必须遵从科学性，具有产品生产功能；而作为旅游园区，又必须具有艺术性和观赏性，满足人们的视觉亲历和心灵感受，所以园区的景观规划设计是关键环节。

　　1观光农业园区绿化设计的原则

　　园林景观绿化设计的一般原则应从一些体现环境可持续性思想的本质属性进行衡量，有功能原则、经济与高效原则、循环与再生原则、乡土与生物多样性原则、地方与地方精神原则、整体与连续性原则等五个方面。我们认为，观光农业园区的绿化作为一种特殊的景观复合体，它的规划牵涉到诸多方面的问题，要使其景观取得较为理想的成效，应该遵循以下几条基本原则，作为规划时的指南。

　　1.1空间格局系统化原则

　　观光农业园区景观的形成是一个自然循环和人工创造等多种因素综合作用的过程，这种过程构成了一个复杂的系统，系统中某一因素的改变都将影响到景观面貌的变化。因此我们进行观光农业园区景观绿化设计时，首先应该以系统的观点进行全方位考虑，通过对景观空间格局和景观元素形状的设计，维护各种生态过程的健康和安全，使园区内的景观能得以持续，并能最大限度地满足人类生活、休闲和娱乐的需要。例如，在园内由温室大棚、农田作物、道路水系、环境绿化等景观要素并不是一个单个存在的个体，而是一个相互作用的系统，是一个多层次的活动空间，在安排空间格局时要综合兼顾考虑。

　　1.2功能目标多样化原则

　　随着人类从以简单劳动为主的农业时代走向以复杂劳动为主的后工业时代，基于生态过程的生产功能和基于生态关系的审美与休闲功能相融合，是观光农业园区景观规划的重要原则。例如，在观光农业园区内的一些建筑产业设施，既具有生产性的实用功能，在造型上又具有象形意义，给人带来视觉上的美感。

　　1.3生态化设计原则

　　生态化设计原则是指用生态和可持续的观点对待观光农业园区景观设计，一个健康的观光农业园区应是一个具有完善生态功能，适应生态过程的景观格局，是一个满足人类生活、工作和娱乐需要的适宜的生态系统。因此在规划开发时应依据景观生态学原理，结合地形地貌的特点，保护生物多样性，增加景观异质性，强调景观个性，实现景观的可持续发展。

　　1.4朴素美或科学美原则

　　朴素美原则是指在观光农业园区内的建筑产业设施景观规划上，应合理、科学地考虑它的朝向、造型，材料选用上避免奢华，而应体现朴素自然之美；另一方面，园区在景观规划时遵循因山就势、随地成形的规划原则，结合因山就林、因草就木、因平就田、因水就禽等科学生产方式，适当地穿插一些花架木桥、竹亭茅棚等景点，体现自然和谐之美。

　　1.5文化保护和挖掘利用原则

　　保护建筑、历史地段及其环境是过去存在的表现，是农村历史的见证。因此在进行观光农业园区规划时应维护历史文脉的延续性，挖掘和利用这些宝贵的人文景观资源，通过整治历史、人文和自然景观，将其建成观光农业园区的景点。

　　2观光农业园区景观绿化设计的思路

　　2.1科技原理与艺术表达相结合

　　观光农业园区内的景观具有科技应用和美学、艺术的双重作用；但它们的双重作用表现是不平衡的，首要的是体现科学原理，艺术处理处于从属地位。因此在进行景观规划时，在体现科技原理指导的前提下，须与艺术表达有机结合。例如，高科技农业示范区内的智能温室在遵循科技原理的规划思路下，还可以考虑它的艺术特色，如温室的造型、色彩、质材的设计与选取。

　　2.2功能实用与主观造景相结合

　　在对观光农业园区进行景观规划时，必须考虑到园区内景观要素的功能实用性，其次才是它的造景功能。例如在植物栽植上，可选择一些既具有经济价值又具有观赏功能的经济林果，充分体现春华秋实!的景观效果。

　　2.3布局有序与时空变化相结合

　　基于旅游农业的产业本质，农业园区的景观排列和空间组合应首先讲求具有序列性和科学性。例如，观光农业区内可以随着地势的高低以及地貌特征而安排不同种类、不同色彩的农作物，形成空间上布局优美、错落有序的景观风貌；园区从入口到园内，可以安排成熟期由早到晚的农作物，以及一些茬口的科学合理安排，形成时间上变化有序的景观特色。

　　2.4视觉愉悦和过程参与相结合

　　观光农业园区的景观规划既要达到视觉愉悦的效果，又具有动态参与的可能性。除了考虑景观的静态效果外，还要强调它的动态景象，即机械化劳作或游人在采摘、收获果实活动的参与过程中所形成的动态景观。例如一片绿油油的野菜地，令人赏心悦目，置身于中挖野菜，更是其乐无穷。

　　2.5心灵满足与增知益智相结合

　　心灵满足与增知益智相结合的景观规划思路，就是游人在参与劳作的过程中，心灵得到满足的同时，又学到了知识。例如，在游客参与采茶、制茶的过程中，了解到不同地区、不同民族的茶叶生产、加工以及泡茶、饮茶的习俗；或者游人在珍奇瓜果园内，看到一个硕大无比的大南瓜，在视觉和心灵上受到强烈震撼的同时，又被激发起的是那种技术培育出这样奇特景象的好奇心。

　　2.6结构相融与人景亲和相结合

　　在进行观光农业园区景观规划时，要充分考虑人造景观构成素材要与周围的自然环境景观相融合，也就是结构相融的寓意。例如，在一片休闲茶园内设置一个竹子制成的凉亭，就比一个钢筋混凝土的亭子自然得多，游客置身于其中，看到这样和谐的景观，也充分体会到天人合一的深远意境。

　　2.7创意美与自然美和谐一致

　　在进行观光农业园区的景观规划时，要充分考虑园区内人造景观与自然景观相和谐一致。例如，在观光果园门区营造了一个状似苹果的瓜果造型大门，它设在其他公园可能是不伦不类，但放在果园门口时则与园中的自然景观非常协调一致，是一种巧妙的构思。

　　2.8主体色彩与农林氛围一致

　　在进行观光农业园区景观规划时，景致是以绿色为主色调的色彩，因为绿色是与整个农林产业氛围最协调一致的色彩。绿色让人产生宁静、平和的情感，又是生命力的象征，是在规划中运用最多的色彩。

　　2.9人文特征与景观形象和谐一致

　　人文性的景观创新特点是观光农业园区在设计中考虑的要点之一。人文特征包括古代历史的和现代的农业文化或民俗风情，它与景观形象有机结合，也是观光农业园区长久发展的关键所在。

　　3观光农业园区景观规划的主要手法

　　3.1创造性规划手法

　　创造性规划手法是指景观师充分运用生态学、美学、心理学、园林学的基本原理，分析观光农业园区的物理形态、生物形态、文化形态的分布位置及比重，以及它们在时空上的不同组合，并以此为依据，考虑观光农业园区的景观表达特性及景观的表现形式，以达到最佳效果。它的最终目的是对构成观光农业园区景观的各类元素进行合理的选择和组合，使无机的、有机的、文化的各视觉事物布局合理，分布适宜，并达均衡与和谐。这种手法在规划展示现代化设施农业景观的观光生态农业园区中运用较多。

　　3.2利用性规划手法

　　利用性规划手法是指利用观光农业园区域内及周围已有的自然园景，如农田、山丘、河流、湖泊、植被、林木等原有现状，在尽量不破坏原基地植被及地形的前提下，谨慎地选址和设计以免开发建设损害自然风景，在形式上表现自然。

　　3.3乡土化规划手法

　　乡土化规划手法是指运用乡土植被、人文历史、民俗风情、农业文化等以展现地方景观特色的景观要素，使设计切合当地的自然条件，反映当地的景观特色。通俗地说，就是要体现农业、农村、农民、农家的氛围和特点。

　　3.4保护性规划手法

　　保护性规划手法是指利用原有自然景观条件，或者把自然景色借用到观光农业园区中去，保护古建筑及其他的周围环境，保持原有河流自然的岸线、自然线形以及断面和植被，防止污染的发生，对已污染的水体进行综合整治。设计采用原始材料进行自然式布局，控制人工开发。

　　3.5模仿性规划手法

　　模仿性规划手法是在进行观光农业园区内景点的景观形象设计时，可参照或模仿自然界一些天然动植物的造型。例如：采用苹果造型的门区，青菜造型的雕塑，玉兰造型的园灯，昆虫造型的温室，绵羊造型的商场等，这些具有符号意义的景观造型，给人带来既新奇又好玩的与众不不同的心理感受。

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