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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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休闲农庄如何走出去

作者:山合水易研发中心 | 来源:原创 | 时间:2011-12-06 | 关键词:休闲农庄

       目前,休闲农业正处在一个新的发展起点上,面临新机遇、新挑战、新任务。我们要进一步认清形势,增强历史责任感和使命感,积极探索加快发展的新路子,抓住机遇,增创新优势,开拓新局面,努力实现“走出去”发展战略。

       坚持“引进来”和“走出去”相结合,全面提高对外开放水平,是中共十六大提出的重大举措。随着全国休闲农业与乡村旅游分会的成立和全国休闲农业旅游农业工作座谈会的召开,休闲农业在全国的发展已进入全面推广阶段。在这种竞争越来越激烈的发展趋势下,各地区休闲农庄如何才能让自己立于不败之地?怎样才能在这场激烈的竞争中成为“常胜将军”呢?笔者认为,只有“走出地区,走向全国,面向世界”才能让休闲农庄居安思危,立于不败之地。

       一、要有“走出去”的意识

      增强走出去意识是各地区休闲农庄能否真正走出去的基本前提。在国际化竞争的背景下,各地区休闲农业企业如果不能将生产的创新产品或服务拿到全国市场卖给全国人民或外国人,挣全国人民或外国人的钱,这样的农庄一定不会有好的发展前景。休闲农庄一定要牢固树立外向型发展的经营观念和强烈的经济意识,把“走出去”努力开发全国市场或国际市场作为农庄生存发展战略的一个部分。利用多种渠道,多种途径,到全国或国际市场上去拼,去争,去搏。

       二、摆正自己“走出去”的位置

       休闲农庄不能只注重自身的发展,必须放眼全国乃至全球。由于经济全球化的发展,国际分工越来越细,休闲农庄的产品及服务种类也会变得越来越多,单一的服务项目已不能适应农庄的发展及消费者休闲体验等的需要。所以休闲农庄应充分借鉴全球休闲农业企业的优势来创造出更具竞争力的产品和服务来占领市场。休闲农庄只有在全国发展休闲农业的环境中寻找到自己的正确位置,才能获得稳定的市场,也才可能有好的发展前景。

       三、要广泛收集“走出去”的信息

       当今的知识时代,新思维已是主宰企业走向胜利彼岸的关键。俗话说:“得信息者,得天下”已成为当今明智的共识。休闲农庄只有准确地捕获市场信息,迅速了解市场变化,形成对市场快速的反应能力,才能获得主动,赢得优势,这就要求我们的休闲农业企业增强信息的灵敏度,积极建立健全市场信息网络,认真搜集整理市场需求、技术情报、世界各地休闲农业的发展水平以及市场走向等方面的信息,了解市场变化,把握市场脉搏,瞄准全国市场或国际市场需求积极创新。为推动服务水平进步,调整营销市场结构,收集最适合自身发展的信息,强化科学管理和抢占市场打下坚实的基础。

       四、要量力选择“走出去”的方式

       休闲农庄走出去的方式很多。目前向外“走出去”的具体形态有技术合作,联合开发,对外寻找投资商、经销商等,通过资本运作掌握生产、研发与销售服务的权益等。但休闲农庄要想走得更好,必须要根据自身的发展和实际情况,实事求是,量力而行来选择并创造适合每家农庄“走出去”的方式,并决定自己以多大能力“走出去”。在“走出去”时最好以什么作为先导?

       五、要培养一到两个独特的优势

       一个农庄如果要走出去,面向全国市场,必须要有独特性。它首先应在区内市场竞争中培养出一、两个诸如品牌、专利、团队等的独特竞争优势。我们很多的休闲农庄要走向全国市场,首先就要在地区内争得一定的市场份额,然后再使产品走向全国市场。要循序渐进,绝不能盲目行事。

       六、要多参加全国各地相关的展示展销活动

       展销活动只是一个前奏曲,不在于卖多少,关键在于打品牌、增见识、开眼界,通过展示让全国各地人民增强对相地区休闲农庄的了解,进而与我们合作,以此来提高在全国市场中的竞争力。同时,走出去办展销会可以让休闲农业企业与内地广大的市场进行零距离接触,获取更直接的市场消费信息,了解掌握国内外休闲农业业界的最新动态和先进理念,来指导我们的农庄调整服务结构,以适应不断变化的市场需要。
 
      七、要培养和引进“走出去”的人才

       有了人才,才会有创新的不断涌现,才有高质量的产品和高水平的管理,才能为农庄可持续发展立于不败之地提供保证,我们的休闲农业企业、特别是有一定知名度的休闲农庄,一定要把吸引人才、尊重人才、使用人才、安抚人才放在至关成败的战略高度来考虑,用良好的企业文化和机制吸引人,留住人,激励人,约束人,调动人的积极性,建立一支高素质、训练有素的科研队伍和经营管理队伍。特别要加紧采用务识、招聘、引进和培育等努力营造一支懂业务、识商法、熟英语、善交际的高素质营销服务人才队伍。

      八、要建立健全“走出去”的机制

       随着业务范围的不断扩张,企业经营管理如何与同行业竞争,如何与全国或国际市场接轨,是一个非常迫切的现实问题。休闲农庄要拓宽视野,转变观念,创新农庄的经营理念和管理方式,建立现代化管理、用人、激励等制度,认真研究解决农庄体制提升后存在的深层次问题,进一步优化企业结构,完善法人治理结构,实行农庄主(投资商)与经理层权力分离,促进农庄向多元化、混合化、社会化发展。

       九、要有政府的大力扶持

       各地区休闲农庄还都处于弱势群体,存在着资金、技术、人才、信息等方面的诸多劣势。所以,政府首先应该进一步整合各方面的资源,推动建立行业协会和专业协会,使各地休闲农庄也能在第一时间把握全国或世界最新信息,避免信息不对称情况的发生。其次,政府还应拨出专款,帮助休闲农庄进行技术升级和整体提质改造。要在融资与担保问题上,加大力度,多给予支持。在招商引资方面,要吸引更多的国外农业产业化企业等参与投资。

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