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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
随着去年中央一号文件和农业补贴政策的相继出台,近几年乡村旅游、休闲农庄等项目蓬勃发展,日渐火爆。许多生态休闲农庄的创办者无非看到了生态农庄建设背后的巨大利益。要想获得利益就必须捉住获利点,而这些获利点往往取决于你的农庄的项目有哪些?所能提供的服务有哪些?
如果你即将创办自己的农庄,那就看看下面的生态休闲农业应该具备的一些主要特征,把握特征原则才能把生态农庄建设好。
1、观光:
一、地理风貌观光:如:观赏特有的山大沟深、山尖坡陡、梁峁纵横、绵延不断、群山环抱、多路相连、多村点缀的风光,观赏春花、夏绿、秋黄、冬褐四季分明的山色,观看农村田园风光、高山流水。
二、物候观光:如:早观日出、晚观霞,晨看浓雾、夜听风;春看山花烂漫,夏尝风雨彩虹,秋品山村秋色,冬眺千里冰封、万里雪飘。
三、古迹文化观光:如:参观当地古迹,了解民情、民意、民风。
四、现代生态农业:如:珍稀动植物新品种,现代农业种植与养殖新技术,还有其它特色的,种养结合的生态循环农业项目。
2、休闲:
住:冬暖夏凉的高档宾馆、土石窑洞、小木屋、农家小院;
吃:坐土炕、吃农家饭;
玩:垂钓、游泳、日光浴,骑乘、狩猎、棋牌、山地健身等;
娱:在演艺广场与民间演艺人员共同参民歌民俗剧的演出。
3、采摘:
根据不同收获季节,指导、组织游客直接进入田间地头、大棚、园子里用农民特制的筐、篮、篓等进行有偿采摘新鲜水果、时令蔬菜、瓜果,让游客即体验收获的喜悦,又观赏田园风光,即增长见识,又感受劳作。
4、购物:
用自行编织的形状各异、规格不同的筐、篮、篓将生产的杂粮、野菜、蔬菜、水果、肉类或经特殊加工的熟制品盛于其中,进行包装,并收集农村针织、编织、剪贴、手工等工艺,让游客根据喜好、能力自行选购。
5、品尝:
在采摘品尝、入住品尝农庄的特色产品的同时,还应该有农家土菜,让游客真切感受乡村的饮食文化。
6、农庄的农事活动:
根据农事季节,让游客在农艺人员的指导下,参与有偿农事活动,也可以直接将田、园、圈租赁、承包给游客,由农艺人员代管,让游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。并广泛举办粮、菜、蔬、果生产竞赛活动、赛畜活动及农产品交易活动,吸纳周边村、镇、县农户参与,打造农事活动节令盛会。
7、农庄的农耕文化:
挖掘文化资源,大力开展农艺展示、大秧歌演示及婚事活动,让游客参与其中,做到天天有展示、夜夜有演示、时时有婚事,随到随体验。
以上便是生态休闲农业常见的七大特征,要想把握市场优势,捉住获利点,在规划农庄之前,就必须根据农庄的地理位置和环境优势,预先规划好农庄的基本特色,将对农庄的整体构建起到重要的作用。
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