休闲农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业，也是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。安福县是江西省十八个文明古县之一，自然资源丰富、景观优美，农业地域广阔、经营类型多样，乡村民俗风情浓厚多彩，被誉为中国樟树之乡，是全国13个粮食主产区的100个粮食生产大县之一，在该县发展休闲农业具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。

　　一、发展休闲农业与乡村旅游的重要意义

　　发展休闲农业与乡村旅游，能够延伸农业产业链条，有效拓展农民就业增收空间，促进农民就地就近就业；能够引导城市人才、技术与资金等生产要素流向农村，带动农村基础设施建设和生产发展，促进农业产业结构调整，改善农村发展环境和村容村貌；能够加快培养一批有文化、懂经营、会管理的新型农民，从而整体带动农业生产水平、农民生活水平和乡风文明水平的提高。

　　二、休闲农业与乡村旅游发展现状

　　近年来，该县充分利用特有的自然生态环境和深厚的历史文化底蕴，为休闲农业与乡村旅游的发展提供了诸多有利条件。目前，全县休闲农业点总数超过50个，有一定知名度的10个，其中包括中国首家慢生活基地、五星级休闲度假村--安福县武功山嵘源国际温泉度假村以及2011年首批江西省休闲农业示范点--安福县香樟园生态休闲农庄等。但是作为一个新兴产业，我县休闲农业与乡村旅游处于起步阶段，还未形成规模效应，农民参与度不高，旅游特色不鲜明。

　　三、休闲农业与乡村旅游发展思路

　　按传统地域和风俗划分，该县主要由东乡片、西乡片、南乡片构成。东乡片的乡镇靠近县城，交通便利，工业园区座落其中，无公害设施果蔬种植已形成规模；西乡片乡镇地处丘陵地带，属武功山脉，林木资源丰富，适合发展特色种养，农民有种植油菜的传统；南乡片乡镇地势平坦，部分乡镇水稻和烟叶种植面积在省市领先，农耕文化和民俗文化特色鲜明。由此，可利用各地特色，发展三条休闲农业产业带，即东乡农业科技观光示范带、西乡特色农家生活休闲带、南乡农耕民俗文化体验带。主要做法是：

　　1.东乡农业科技观光示范带

　　思路：以正在建设的安福县现代农业科技示范园和食品加工园为核心，以香樟园等城郊生态休闲农庄为引领，以无公害果蔬生产基地等为依托，然后通过休闲农业这个平台，展示现代农业科技所带来的绿色有机农产品，园区经营者注册自己的商标品牌，并在城里设定销点或与一些企事业单位挂钩直销时鲜产品，吸引城市消费者来购买，从而拉动产业的发展，打响安福农产品品牌。

　　线路：香樟园-现代农业科技示范园-食品加工园-无公害果蔬生产基地

　　重点工程：

　　安福县现代农业科技示范园--拟投资3000万元在枫田镇车田村打造，建成后将形成八大功能区，即综合管理服务区、设施蔬菜种植区、高产创建核心区、精品鲜果采摘区、花卉苗木展示区、水上垂钓休闲区、高产创建示范区、花卉苗木拓展区。重点展示安福特色农产品，并进行新技术、新品种、新经验展示。届时，游客将看到静电除雾、滴灌、声波驱虫、温室机械、水肥一体化等先进设施设备操作过程。

　　食品加工园--是我县工业园区的重要组成部分，食品加工产业主要集中在火腿加工、肉牛加工、粮食加工、禽类加工等四大方面，现有江西开元、天锦食品、金庐陵食品、绿山源、真品缘食品等龙头企业15家。在此，游客可参观各类食品的加工工序，同时能现场购买到地道的安福火腿、带皮牛肉、安福大米、凉茶饮料等等。

　　无公害果蔬生产基地--进一步扩大平都镇向阳村、江南村，枫田镇梅林村、洋田村，瓜畲乡新安村、金溪村等无公害蔬菜生产基地规模，严格执行无公害蔬菜生产标准，做好"三品一标"认证工作，提升新安麒麟瓜、水西奶油草莓、梅林蔬菜等农产品的科技含量，积极申报绿色有机食品。

　　2.西乡特色农家生活休闲带

　　思路：积极策应武功山旅游开发，依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、原生态的山区物种，大力发展油菜种植和特色种养，以武功山嵘源国温泉度假村为龙头，引导周边农民利用自家庭院、自己生产的农产品，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动，促进全县油菜产业、旅游业发展和农民增收。

　　线路：县城-百里金花长廊-泰山乡文家村嵘源温泉-钱山乡南山村大鲵繁育基地-洋溪镇塘里村武功山茶场

　　重点工程：

　　百里金花长廊--"百里金花长廊"规划区域包括瓜畲乡高速路口至泰山乡文家村公路两侧各不低于100米可视范围内的乡村主要垅面，按一条景观带的布局展开，使其与武功山风景区遥相呼应，形成"山上观景，山下赏花"优美的田园风光，进一步推动传统农业向生态观光休闲农业转型。

　　大鲵养殖-利用武功山得天独厚的自然环境，大力扶持大鲵养殖产业，发展壮大武功山娃娃鱼专业合作社，设立大鲵繁育展示馆，实现游客与大鲵的零距离接触。通过申报"安福县武功山大鲵自然保护区"，推动大鲵养殖业成为我县旅游业的支柱产业和新亮点，实现渔业与旅游业双赢格局。

　　3.南乡农耕民俗文化体验带

　　思路：以洲湖镇塘边村、金田乡柘溪村等古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物，充分突出南乡片农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、民间歌舞等休闲旅游活动，重点展示"吃新节"、"火把节"等非物质文化遗产特色，让游客亲自体验收割、烤烟、酿酒、榨油等农耕劳作乐趣，增加乡村旅游的文化内涵。

　　线路：县城-寮塘乡谷口村烤烟核心示范基地-洲湖镇毛田村高标准农田示范片-洲湖镇塘边古村-金田乡柘溪古村-彭坊乡蒌垇云村

　　重点工程：

　　高标准农田建设--在各乡镇大力实施高标准农田建设项目，形成田成方、土成型、渠成网、路相通、沟相连、旱能灌、涝能排，土壤肥、无污染，旱涝保收的高产稳产农田。每年春季举办插秧活动，秋季举办收割活动。凭借环境农业和体验农业基础，打造农事体验、自然景观眺望、农作体验等旅游活动。让游客直观体验农作，并向游客强调可持续开发利用，保护自然生态的相关知识。

　　农耕文化展馆--在部分古村落设立农耕文化展馆。主要由以下展示组成：一是稻文化图片展。包括古代农耕文化、节时和农时、水稻生产方式和习俗，稻作智慧，稻的起源及传播；二是稻文化实物展。包括历代稻作生产、水稻加工、生活工具，如锄、镰刀、摘禾刀、木砻、木斗、风车、稻草鞋等；三是现代水稻科技成果展。包括矮化育种、杂交水稻育种、超级稻育种、生物技术、转基因水稻、高产高效省工栽培技术、病虫害综合防治技术、品种遗传资源、稻米制品等。通过文字、图片、实物等展示陈列与水稻相关知识、文化；利用计算机、三维技术、图像、音响、光学技术等多媒体展示水稻的发展历史、综合利用、种植技术等。让游客直观体验现代化农业科技，承载科普功能。主要项目：水稻农庄、水稻博物馆。

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