目前，中国已经跻身全球第五大葡萄酒消费国，预计将在未来五年成为全球最大葡萄酒消费国，无论是国外还是国内葡萄酒消费市场，我国消费占比呈逐年上升趋势，葡萄酒行业发展潜力不言而喻。近十年来，我国葡萄酒市场成熟度和市场容量与十年前相比已经发生了深刻改变，无论是产业规模还是产品质量，也发生了很大进步。在这种条件下，寻求新的发展模式成为必然。

　　葡萄酒酒庄发展呈现同质化互相模仿难成大业

　　山合水易规划设计院研究发现，在我国，酒庄发展呈现同质化现象越来越明显，投资酒庄大多是通过建造风格各异的酒庄，整理田地种植葡萄以酿造葡萄酒，在酿造过程中，更加注重了酒的销售速度而忽略了酒的品质，虽然近几年许多投资者开始注重酒品质，不过与国外著名葡萄酒品质相去甚远。

　　酒庄设计建筑风格往往彰显出其想要传播的酒庄文化

　　在国内酒庄发展中，酒庄与酒庄之前往往互相模仿，从葡萄种植到葡萄酒生产，酒庄风格到配套，以至酒瓶、商标。国内大部分酒庄由于没有明确的发展目标，在葡萄酒产品品质和风格上往往照葫芦画瓢，只要是好卖的产品，就尝试生产与之相似的产品，以增加自身产品的市场占有率。这种粗犷的生产，以量取胜的销售是国内葡萄酒行业发展的普遍方式，不过这种营销手段绝对是不科学的、不利于酒庄长期发展的。

　　葡萄酒之所以能够受到消费者的青睐是由于其酒庄文化和酒庄酒品质，在十八大会议上，明确提出我国在2020年，将全面建成小康社会，届时，葡萄酒消费水平和能力也将大幅度提升。靠以量取胜、互相模仿占据市场还能走多久？值得深思。

　　某酒庄入口，开阔的视野让身心疲惫的都市人感受到轻松，这也是很多人穷其一生所追求的

　　酒庄MIX模式，构建酒庄立体营销网

　　相比我国各领域的消费增长趋势，旅游消费同酒庄投资一样炙手可热，将旅游与酒庄结合起来，不仅能够促进酒庄文化推广、酒庄酒品牌传播，也能促进酒庄自身经济发展，酒庄与旅游结合成为投资的绝佳商业模式。

　　山合水易规划设计院研发的酒庄MIX模式，将酒庄发展与休闲旅游深度结合，为酒庄的发展提供了创新思路。酒庄MIX模式发展主要包括：酒庄生活体验园、酒庄文化产业园、酒庄综合体等。

　　酒窖设置一般采用地下或半地下，橡木桶使酒品质纯粹，内涵丰富

　　酒庄生活体验园：

　　酒庄生活体验园是通过延伸酒庄范围，针对不同客户群，在原有的酒庄基础范围内，向外扩建建筑群，这些建筑群的主要功能是为休闲旅游度假者提供住宿、餐饮接待等功能，针对高端客户群也可以设立小酒庄、高档餐饮宴会厅等，以使旅游者随时参观葡萄生长、品尝葡萄酒、参观酒庄酒加工制作过程等。

　　投资酒庄就像在书写历史，传播文化。

　　酒庄文化产业园：

　　酒庄文化产业园是将酒庄功能与酒文化博览功能相结合，以酒庄作为基础进行酒文化博览宣传，推广酒文化的同时加入互动游乐项目，将酒庄酒文化、品牌成功推广。

　　在国外，很多别墅散落在酒庄附近

　　酒庄综合体：

　　酒庄发展将呈现多元化，不仅仅局限于单一项目和同一附加项目。在酒庄的基础上，加入运动项目，以酒文化为起点，在酒庄周边合适区域建设高尔夫球场、马术联系成为高端旅酒文化项目；以酒庄为核心区域，在周边建设农场，将农庄与酒庄充分融合，设置鲜食采摘，市民农场等；以酒庄为中心，在其周边打造酒文化商业街，建设世界高级酒集散市场，促进酒文化传播等。

　　在都市的喧嚣中，谁不想体验酒庄的慢生活？

　　面对酒庄产业的亚健康发展，只有彻底打破落后的思维方式，用积极开放的眼光，从战略角度去重视、研究，才能始终走在酒庄发展的前列。

　　相关链接：

　　山合水易规划设计院酒庄专题

　　中国秦皇岛卢龙县.柳河山谷--东方葡萄酒休闲山谷项目

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