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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
养生休闲旅游作为一种在本世纪初新兴发展起来,并在近几年日益盛行的旅游方式,逐渐得到旅游业内越来越多学者的重视。一直以来,北京山合水易规划设计院做了很多关于养生休闲旅游项目的规划设计,因此对养生休闲也有了一些见解。
养生休闲是一种旅游活动,它以养生为目的来选择地点,安排内容和进展,考虑节奏快慢,强调饮食、健身、娱乐等诸多方面,促使休闲参与者尽量保持身体各机能的平衡,以确保心理和生理的健康。养生休闲旅游活动是一种适合各年龄层次的人参加,而不仅仅局限于中老年参与的旅游活动。
养生休闲旅游的五种开发模式:
1.健康管理模式
健康管理模式以专业的健康维护计划,实现了“健康保障”和“健康管理”的完美结合。将健康管理模式引入到养生休闲旅游开发之中,在一些景区或旅游地,开发者可以没有自己的医疗机构,但可以利用网络给游客带来贴心的服务。帮助游客完成寻名医、挂号及病后康复等一系列整体健康管理,即“IT+健康+旅游”的新模式。以网络平台、会员制的组织形式,对游客的生活起居等一系列生活方式做出合理安排,并根据需要提供营养餐的配送、健康检查、运动健身等系列活动,从而使游客身体上获得健康维护和健康促进。
养生旅游目的地都可采纳这一类开发模式,它的开展可与保险公司、旅行社、医疗机构等进行合作,具体操作包括与健康保险打包合作提供体检、整体健康管理等,从而使旅游对人的身心带来影响,提供更理想的旅游项目。
2.医疗旅游模式
医疗旅游是通过把优质的医疗服务与养生康复休闲相结合的一种全新的养生旅游开发模式,它需要一定的医疗条件和医疗技术作为支撑,同时作为一种旅游养生方式,除了需要配备一定数量和较高水平的医疗人员外,还需要具有医疗专业知识技能的导游服务,为外地甚至外国游客提供交通食宿、医疗检查和观光旅游等一条龙服务。目前泰国、印度、韩国等国家提供的这种医疗旅游一条龙服务正令越来越多的外国游客趋之若鹜,也给这些国家带来可观的经济效益。
现阶段,提供医疗旅游服务的机构主要为一些私人医院,一些旅游地能为游客提供牙科治疗和整形手术治疗,随着医疗技术的不断提高以及消费观念的改变,必将出现越来越多的医疗旅游服务机构。
3.健身俱乐部模式
以会员形式或出售消费卡的形式,依托主打旅游资源和产品,把一系列的养生休闲旅游活动,特别是健身旅游项目包装组合起来形成一个整体的开发模式。这种开发模式可以某一旅游目的地为基地,结合自助游模式,通过旅游项目的灵活组合和包装的方式,延伸至周边景区(点),从而扩大健身休闲活动的地域空间,并形成吸引力较强的多样化旅游产品。例如,组织开展自行车赛、攀岩、野营、徒步旅行等养生休闲运动旅游活动,还可策划以老年人为对象的饮食和运动相结合的预防生活习惯病旅游项目、以女性为对象的瘦身减肥项目、以小孩为对象的健康夏令营等。
4.养生休闲目的地
依托于龙头养生休闲旅游区与核心养生休闲旅游项目,以养生休闲为核心主题和吸引力,有相当丰度的产品支撑,具备完整的旅游产业要素构成的旅游目的地。很多景区具备发展成为这样类型项目的条件,但因产品的主题定位不够凸显,产品打造的方向有所偏离,产品支撑不够,要素配套有所欠缺,以及在运营与营销上存在不足,还未形成真正的养生休闲旅游目的地。
5.养生休闲旅游区
具有某类养生休闲核心主题,有基本项目和要素配套的旅游景区。此类景区一般拥有较为独特的养生资源,但“养生”的具体产品还未完全将主题贯彻落实,市场目标结构和产品结构未很好地对应,生态养生旅游产品的优势没有完全挖掘出来,景区可提升的空间较大。
我们根据一直以来考察的经验总结了一些发展较好的养生休闲项目:
1.养生餐厅:养生餐厅可以采用非常生态的环境来打造,养生餐厅的食物内容包括进食的方式都可以做出特色。
2.养生会议中心:可以围绕生态养生的理论探讨、生态养生的实践总结来设置,同时该场所的设计和功能配套可以按养生特色来打造。
3.养生购物场所:围绕养生商品的展卖、鲜食、采摘、制作以及养生生活用品等来开发,可以极具生态养生特色。
4.养生培训基地:养生中很多项目的修习,需要有人教授培训,游客本身会产生此项目是基本子项之一。
5.养生SPA:是养生中明星产品,一般具有很好的市场,但养生理念的表达,配套服务的完善是一个难点。
6.养生运动项目:该类项目是养生旅游的核心项目之一,与观光、休闲、游乐、SPA等应很好地结合。
7.养生静养项目:该类项目对环境和服务要求较高,是养生旅游特色项目之一。
8.养生观光项目:该类项目是生态养生旅游的基底,没有好的观光项目,生态养生项目的休闲、游乐、运动将大打折扣。
9.养生文化项目:该类项目是养生旅游项目品位提升和品牌提升的最好产品。
10.养生养老公寓:该类项目有养老公寓模式作为成功范例,而且市场应不局限在老年市场,对生活环境有要求的中青年市场也有需求,关键是养生主题的打造和产品质量。
11.养生度假村:该类项目有度假村成熟模式,但主题特色为休闲养生,可成为高端甚至极高端客户的消费品,如一些山水酒吧、野奢酒店产品就产生于此类产品中。
12.养生旅游社区:该类项目依托于成功的养生旅游项目,形成观光、休闲、集散、度假、运动、游乐等复合功能的养生旅游产业积聚区域。
案例分析
山合水易做过的关于养生休闲的项目——湖南夹山弥陀村“善养院”的修建性详细规划。