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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
近年来,余姚市在乡村旅游的提档升级上,进行了有益的尝试。归纳起来,主要从以下“五个注重”上做好了文章。
余姚乡村旅游注重规划指导。余姚的乡村旅游发展为避免发展的无序性和盲目性,着手编制《余姚市农家乐乡村旅游的总体规划》,形成“一镇(乡)一色”、“一带(沟)一品”、“一村一品”的乡村旅游发展模式,几个主要村、镇都要有自己的特色。
余姚乡村旅游注重突出特色和“体验”。在余姚越来越多的“农家乐”项目推陈出新,深挖乡村旅游内涵,增加参与性和互动性项目,乡村游逐渐走出了传统的遍地开花、“千店一面”的“农家乐”模式,正在带给游客不同的全新感受。南庙村的九龙湾农庄开发了独具特色的温室生态农庄,以造型别致的的“千脚落地”吊脚楼、在田埂上用餐、户外与梅花鹿亲密接触为卖点,吸引一大批游客前来体验农家野趣。位于金冠村的金冠山庄,开发和利用闲置山丘开设起了“5月摘樱桃”、“9月挖番薯”、“12月冬笋探宝”等时令农事体验,还有5亩油菜花、1000株向日葵,形成了独具特色的油菜花、向日葵观赏点。朗霞街道天华村的姚北天华农庄开发了集吃、住、观、游于一体的民俗文化游,目前日接待游客数有200人。
余姚乡村旅游注重做好与民俗节庆的融合。充分依托良好的生态资源和深厚的文化底蕴,根据不同区域、不同类型资源设计举办不同的乡村旅游节庆,如四明山樱花红枫观赏节、大岚茶文化节、余姚杨梅节、牟山湖大闸蟹节等,使乡村旅游“一年四季,季季有节,节节各异”。去年10月,还以“体验、生态、休闲、运动”为主题,以挖掘“非遗”为重点,推出了“农家乐乡村风情节”。风情节上,安排了民俗文艺大巡游、民间技艺展示、特色小吃品尝、农家乐休闲旅游精品线路发布、农特农副产品展销等活动,大大提高了余姚农家乐乡村旅游的知名度。
余姚乡村旅游注重做好品牌策划。充分利用自然景观、田园景观、村居民舍、饮食文化和民俗文化等资源,树立品牌形象,借助于个性的广告主题、广告语、差异化服务特点等,努力塑造良好的一致的口碑形象,以优质服务和独特的风格吸引广大游客。
余姚乡村旅游注重旅游线路策划。打破传统的“景点+农家乐”的简单组合,整合余姚的优势旅游资源,注意将这些优势旅游资源与农家乐有机结合,创新推出更多的旅游线路,如暑期就结合农家乐推出了几条避暑线路,“临山葡萄采摘—梁弄北斗湾漂流”一日游、“四明山柿林古村-丹山赤水畅水游-北溪激情探险漂流”一日游及“四窗岩漂游-四明山国家森林公园”一日游,供更多游客的选择和适应更多层次的游客需求。
余姚农家乐乡村旅游的提升离不开专业的策划和规划,打造出新的乡村旅游发展模式,深挖文化内涵,不断更新旅游产品。而山合水易在乡村旅游和休闲农业的策划、规划上有着深入的研究和丰富的实战经验,参与并制定了多个地区的旅游发展规划以及总体策划、规划等等,下面是一些具体的案例:
云南开远凤凰谷乡村旅游总体规划
北京豆各庄乡格林万德项目旅游发展规划
湖南龙泉旅游项目综合开发策划方案
天津宝坻现代农业综合发展试验区综合开发策划