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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
1.乡村旅游开发一定要有科学的规划。
乡村旅游开发应该对旅游地的区位条件、资源特色、生态环境、社会经济及客源市场等进行认真和详实的调查与评价,然后,在区域空间上进行统筹安排,全面规划;在时空上对乡村旅游开发活动进行有序的周密安排。这样既可以减少盲目开发和投资失误,又可以避免相邻地区的雷同和重复建设,提高乡村旅游开发的效果,从而促进乡村旅游的健康、有序、稳定发展。
2,注重功能,多元收益。
乡村旅游产品的开发设计(山合水易机构http://www.shsee.com/)不仅要满足游客观光、玩赏的基本旅游需求,还要能满足游客休闲度假、娱乐参与、拓宽视野、增长知识、品尝美食、尝鲜购物、求知增智、探幽访奇等多重目的,融观赏性、休闲性、参与性、体验性、教育性、娱乐性于一体,也就是说乡村旅游产品的设计要基本涉及到它的三种分类体系(观光游览、休闲娱乐、参与体验)。旅游经营者还以以扩大旅游业的获利渠道,如门票、食宿、娱乐项目、交通、采摘和工艺品等,多元化的旅游收入有利于农村经济、农业经济与旅游经济的协调发展,提高经营者的积极性,也减轻农村旅游的季节性波动。同时要建设健全的旅游设施,方便旅游者使用,有利于乡村旅游可持续发展。
3塑造形象,打造品牌。
乡村旅游形象要遵循市场化,差异化,和以人为本的原则进行。旅游产品及形象的设计要面向目标市场,围绕乡村旅游最突出,最有特色,最有代表性的方面进行设计,并将旅游者的活动性和舒适性作为形象设计的出发点和归宿点,注重对旅游者舒适度和心理需求的把握。通过市场调研,建立旅游产品的理念基础,进一步提炼为主题性的宣传口号;然后将旅游徽标、宣传口号,吉祥物等通过张贴广告,分发传单,在电视上打广告,请明星做代言人等多种形式让人们认知了解。通过客源市场的公众识知,广告宣传、市场营销、社会公关活动等,为旅游地导入旅游形象识别系统,实施旅游形象战略,建立具有知名度、美誉度、信任度和重游期望以及具有较强市场竞争力的旅游产品品牌和“名牌”。
4,加强人才培养,提高乡村游文化品位。
乡村旅游要上规模、上档次,必须重视人才培养,人才是推动乡村旅游发展和提高服务质量的根本保证。乡村旅游开发中的人力资源建设,需根据乡村旅游发展特点,遵循“培引”结合原则,以培养当地人才为主,引进人才为辅。通过加强经营管理者、从业人员、村民等相关人员的旅游知识和业务技能培训从而提高服务接待水平。提高乡村旅游的文化内涵,也是未来乡村旅游发展的一个重点,目前普遍的乡村旅游活动只是“吃农家饭、干农家活、住农家房”,缺乏创新设计和深度。在发掘当地的民俗风情、提高活动的娱乐性和游客的参与性等深层次开发方面还做得不够,难以让游客感受和体验乡村旅游地的形象,影响了产品的吸引力和游客的重游率。
5.规范管理,完善旅游基础设施建设。
乡村旅游一定要加强管理制度,规范经营管理。必须建立和完善管理机制,制定相应的政策法规,不断提高经营者的管理水平,逐步实现乡村旅游管理规范化。加大乡村旅游基础设施建设,当前制约乡村旅游发展的最大问题之一是基础设施落后。许多基础设施仍然适应不了游客的需要,例如道路、停车场、洗手间、工具室、电话亭等公共设施简陋、设备不足;客房、餐厅茶楼等主要食宿设施条件差,卫生状况和设施设备条件难以让人接受、难以留住游客。
6.拓宽融资渠道,加大乡村旅游的投资力度。
目前在河南省人们的投资热是开发规模较大、资源品位较高的景区以及建主题公园,很少有人去投资乡村旅游。资金是乡村旅游开发的前提条件,资金缺乏制约了基础设施的建设和完善,从而影响乡村旅游产品的开发。乡村旅游开发可通过三条渠道筹集资金:第一,由政府部门统筹、批拨扶贫资金开发乡村旅游,政府投资的优势在于有利发挥政府的主导作用,有利于乡村旅游的整体规划和迅速发展。第二,引进外资,给乡村旅游开发注入新鲜“血液”,拉动乡村旅游经济发展。第三,鼓励村民出资合股联营,这有助于增强村民的责任感,以主人翁的态度投入乡村旅游开发工作中。从而改善乡村旅游区域发展不平衡的问题。
7,开展绿色健康旅游,和特色创新旅游。
据有关课题研究,综合人口学家、医学家、生物学家、环境生态学家的研究成果和观点,可以得出一个新理念:人的健康状况的好坏、寿命的长短与居住地物种数量的多少成正相关,居住地物种数量越多,人类越健康长寿。大部分乡村生态环境优越,有大面积的森林,动物和植物物种丰富,这对人的健康非常有益。同时,乡村中的清新空气饱含有大量空气负离子,空气负离子被称为“空气维生素和生长素”。国内外医学研究证明,空气负离子有强身、防治疾病、降尘、灭菌等功能。空气负离子的保健作用和防治疾病功能为世界所公认。由此可见,开展健康将会更具有吸引力,也和现代人们追求的健康生活相一致。
另外,还可以在乡村旅游的基础上创造特色旅游,具体分为:
一是观光游览型。山村美景欣赏有万亩林海、乡间瀑布、治岭石林、七里香溪等;红色旅游有杨坞村红军烈士墓;民族风情旅游有上门畲族村观光、畲族博物馆参观、畲族礼仪表演。
二是休闲娱乐型。农家住宿可享受避暑小气候以及农家屋的古朴自然;农家菜品尝有高山蔬菜、豆腐、年糕、野菜、蘑菇、红薯、竹笋、家养鸡猪鸭鹅鱼等;农家乐文艺表演有农家乡村大舞台;乡村休闲项目有钓鱼、品茶、看电视、欣赏曲艺电影、棋牌竞技等。
三是参与体验型。山村生活体验有推磨、踩水车、垂钓、耕作、采摘(瓜果蔬菜茶)、挖竹笋、挖土豆、打年糕、磨豆腐、包粽子、农家烧烤、饲养家禽、农产品加工等;山村游戏体验有斗禽游戏(斗鸡和小猪赛跑)等;民俗文化感知有本土节事活动、艺术文化表演;乡土植被认知有黄土岭植物大观园、高山蔬菜观光采摘园、花岩农业观光园(植物识别、昆虫认知及标本制作);农耕文化体验有采摘园、农耕展馆;乡村户外体验有野营、野餐、登山等丰富多样,可满足不同游客的心理需求,体现乡村旅游产品的个性化和多样化,从而拥有更大的客源市场。
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