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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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如何做好乡村旅游规划

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-05-19 | 关键词:乡村旅游规划

  如何做好乡村旅游规划?这显然是一个仁者见仁、智者见智的难题。究竟什么是好的乡村旅游规划?其实没有什么标准范本或标准答案。因为对一个规划优劣的评判,往往有着很浓厚的主观色彩。不同审美观、不同兴趣爱好的人,常常对于同一个规划有着不同的评价,甚至是截然相反的评价。尽管这个问题难以回答,但它的确是一个十分有价值的现实问题,是一个旅游规划者和旅游管理者必须弄清楚的问题。做好(或评判)一个乡村旅游规划,应当特别关注规划理念的先进性、规划方法的科学性、规划内容的时尚性、规划路径的独特性。

  “理念的先进性”,是指规划者在认知乡村旅游资源、组织和谋划乡村旅游经营与管理实践活动中所依据的行为准则和指导思想是否先进。判断一个规划者的理念先进与否,主要看规划者是否具有国际视野、是否了解国际最前沿的乡村旅游发展动态,是否能把握特定乡村的目标客户的需求,是否能以全新的资源观发现特定乡村的核心旅游资源……许多规划者都认为,乡村旅游是以乡土观光、乡野休闲、乡俗体验、乡居度假为目的,以农业生产、农村风貌、农民生活为基本载体的旅游活动。这种认知并没有错,站在“景观资源中心论”角度上看,乡村风貌、乡村景观当然是规划的核心要素。

  假如换一种规划理念,站在“游客需求推动”角度来看,目标客户的需求分析以及客户需求的满足才是乡村旅游规划的核心要素。从游客需求最大限度满足的角度来开展乡村旅游规划,就要重点分析该乡村的目标客户是谁?其需求是什么?该乡村如何建设一支满足目标客户的旅游经营团队?应当采取什么样的经营模式?应当着力创造哪些旅游产品和传播那些符号性产品?应当如何凝聚该乡村的旅游核心竞争力?这种乡村规划理念强调的是“游客需求把握与需求满足”至上的思想,而不赞成大拆大建、人为地修建一些所谓的人造景观,努力保持特定乡村风貌“原真性”,注重对旅游经营者服务素质的提升和服务细节的策划。这种规划理念所强调的是对“人”的规划,即注重对该乡村的目标旅游客户和旅游经营者深切关注。

  规划方法的科学性,是指乡村旅游规划应当充分运用科学实证的方法,整合与旅游相关的各学科优势,采取“协同创新、学科整合”的方式开展综合规划。目前在旅游规划领域比较欠缺的是整合考古、历史、神话传说、地理、矿物学等多学科的整体性研究,往往偏重于旅游硬件规划,而欠缺综合性的软件规划。规划团队要具备较广泛的专业知识,如乡村历史的研究专家、熟悉乡村地理风貌的环境专家、乡村经济发展的经济专家、乡村民俗风情研究的社会学专家以及乡村风貌的设计专家。实践证明,成功的乡村旅游规划往往是旅游学、历史学、社会学、经济学、景观学、建筑学、地理学等多学科密切合作的结晶。

  规划内容的时尚性,是指乡村旅游规划要充分考虑现代流行时尚,并且善于将特定乡村的历史文化底蕴、独特的地域风情等,同现代旅游者的时尚需求结合起来。在保持乡村地方文化本真性的同时,以现代的网络文化、数字技术等最时尚的工具来创造精神符号产品、设计时尚生活方式、传播乡村文化特色。这就要求规划者必须关注本领域的科技发展动态,了解本领域最前沿的科技信息,并且能够及时地、主动地将大众所向往的科学技术应用到特定乡村的具体项目经营中,以获取最优的商机和最大份额的市场空间。

  乡村旅游的本质是一种文化创意产业,它所依赖的最核心资源是经营者的独特创意,所经营的核心内容大多是符号性产品。实践证明,大凡好的文化产品都是运用先进的理念、并紧密结合社会时尚,把最先进的科学技术应用其中。张艺谋在“印象刘三姐”等实景演出中应用的亦真亦幻现代电子景观技术以及2008北京奥运会开幕式上“烟花大脚印”在天空中制造出奥运五环效果等焰火表演给全世界观众留下了深刻的印象,动态空中焰火组图技术,让五环动起来了;上海世博会引起轰动效应的现代动感技术再现了历史名画《清明上河图》等,都获得了空前的品牌效应。

  规划路径的独特性具有双重含义,一是指规划者能够通过其独到的眼光发现特定乡村旅游产业独特资源和独特禀赋,另一含义是指规划者能够在规划中为被规划乡村指出一条独特的经营路径。这条“经营路径”主要包括该乡村旅游产业发展的商业模式、营销手段和品牌传播路径。商业模式是企业从事经营活动的所有方式、方法,也称经营模式、“盈利模式”。

  商业模式是现代商业最为重要的软实力,也是商业成败的关键因素。当前许多成功的旅游企业往往都是因为他们在商业模式上的创新而在市场上独占鳌头。世界著名的文化创意集团迪斯尼的商业模式,就完全不同于传统娱乐公司“做加法的业绩累积”式的商业模式。一般娱乐公司大多是连续做100个不同的东西,包括电影、电视、广播、唱片等横向业务相加,组成一个庞大的集团;迪士尼的做法类似于做乘法,以“摇钱树”为核心,然后从“摇钱树”身上延伸出一系列主题公园、音乐剧、衍生产品等。迪斯尼不再以主题公园部、有线电视部等不同业务将公司分门别类,而是让各业务部门围绕着不同的“摇钱树”来运营。迪士尼的“摇钱树”定义是:在一段长时间内,在不同地域、不同媒体平台上制造有价值的角色,比如旧的米老鼠和新的蝙蝠侠等,通过自己创作或者收购的强大的内容创作团队的出色作品和多种宣传渠道将角色塑造得深入人心,得到大量的忠实粉丝,得以将摇钱树的表现平台延伸到新的领域……迪士尼把核心角色做到极致,再把它的衍生品乘以100倍!就是一次性投入有多处产出,这种商业模式的创新是每个企业梦寐以求的追求目标。

  总之,好的乡村旅游规划是对被规划对象所进行的一次深刻的理念创新、资源创新、方法创新和经营创新的过程。也是规划者与被规划者双方的相互认知、相互合作、相互博弈的过程。


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