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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
1、有客观发展的必然性
生态园是一种区别与传统餐饮的特色餐饮形式,它的存在和发展都建立在一种"生活压力加大,人们渴望通过自然来舒缓这种压力"的基础上,顾客想在自然中就餐,必然要有这样的就餐环境,顾客想要一种可以融入自然的艺术氛围,必然要有这样一个可以容纳园林文化的餐饮形式。可以说,生态园是在社会发展到一定阶段的必然产物。
2、投资回报比高
生态园因为特色性强,餐饮模式新颖,逐渐赢得了餐饮市场的认可,客源不断,回报率高成为生态园的投资亮点,同时在国家政策方面也给予了比较大的发展空间,在生态餐饮体系逐渐完善的过程中,产业内竞争同时也彼此带动,从而提高了整体产业的竞争力在市场中的竞争力。
3、自然性
自然性是生态园必然发展的基础,随着社会机器高速运转,人们的生活节奏越来越快,人们需要一个既不需要浪费太多体力,又能亲近自然的空间,其中还必须兼顾休闲娱乐等,这样生态园就成了最好的选择。
4、艺术性
艺术性给了生态园无限发展可能,生态园景观区普遍仿造古典园林而建,让人们在体验自然的同时,也能感受到传统园林的艺术氛围,让这种餐饮产业成为一种比较具有文化内涵的产业,从而提升产业形象,借此赢得更多的客户青睐。
5、功能齐全
生态园项目一般功能比较齐全,包含散台、包房、宴会厅等,可以非常好的满足人们各种就餐需求,从休闲角度来讲,它的景观部分既能提高环境美观程度,又能满足客人参观、休闲的需求,赢得了更多客人的青睐,进而提高在餐饮行业的竞争实力。
生态园做为一种特殊的餐饮形式,它的艺术感染力以及自然氛围是传统形式所无法给予客人的,在生态园就餐更加注重的是精神方面的放松与享受,另外因为其独特性,它也被很多地方当做一种标志性、特色性的会客方式。
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