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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
一个好的规划是生态农业旅游庄园建设成功的前提,做规划时不能凭空想象,而是要"带着镣铐跳舞",在遵循一定理论依据的基础上,进行创新。
生态农业旅游农庄是生态旅游与农业生产有机结合的产物,其规划理论主要涉及两个方面:区域旅游规划和农业区域规划。结合生态农业旅游庄园自身的内涵和基本特征,将其规划的理论依据总结为以下4个方面:
1.景观生态学原理
景观生态学是研究在一个相当大的区域内,由许多不同生态系统所组成的整体(即景观)的空间结构、相互作用、协调功能以及动态变化的生态学新分支。如今,景观生态学的研究焦点是在较大的空间和时间尺度上生态系统的空间格局和生态过程。景观系统的功能与其组成结构特征的密切关系是景观规划与设计的基础,也是指导原则,通过景观要素的有序组合,提高景观的容量、效率、稳定性,使景观功能最大化、最优化,是人类对管理景观的主要要求。通常可以利用相关原理,在生态农业旅游庄园中,通过生态合理的"廊道"--交通线或绿化带--与景观的其他"斑块"以及"基质"协调组成一个有机整体。
2.可持续发展原理
可持续发展始源于人类所面临的生态危机,本质上为一种生态化发展模式,以人与自然关系的协调发展为基本内容。当前人们对它的研究已突破"经济-科技-政治"等实践层面,开始进入其基础结构"观念-价值-文化"等认识论、价值论领域。世界上尤其是发达国家在其农产品过剩而经济增长缓慢的背景下,先后出现了如"有机农业"、"生物动力农业"、"自然农业"等种种模式,其核心内容就是反对化肥农药,提倡自然循环和自然生态,保护生态环境的可持续农业和可持续农业与乡村发展。根据吴忆明和吕明伟的观光采摘园景观规划设计中的可持续发展原理,可总结出了生态农业旅游庄园的"三个可持续性":一是生产可持续性,即保持新鲜农产品的稳定供应;二是经济可持续性,即通过开发农庄的综合服务体系来实现其经济效益;三是生态可持续性,即通过合理地开发和规划农庄内的景观和休闲娱乐项目达到保护农庄生态环境的目的。
3.区域生态规划原理
区域生态规划就是运用生态学原理、生态经济学及其他相关学科的知识与方法,从区域生态功能的完整性、区域资源环境特点以及社会经济条件出发,合理规划区域资源开发与利用途径以及社会经济的发展方式,寓自然系统环境保护与区域开发与经济发展之中,使之达到资源利用、环境保护与经济增长的良性循环,不断提高区域的可持续发展能力,实现人类社会经济的发展与自然过程的协同进化。
4.旅游生态学原理
旅游生态学是伴随着现代旅游的发展而逐渐发展起来的一门边缘性学科,是在人们认识到了旅游发展所带来的一些生态学问题之后,才开始用生态学的观点去考虑旅游业的发展,用生态学方法去解决旅游所带来的生态学问题。因此,旅游生态学的产生可以说是现代旅游业发展的产物。在生态农业旅游庄园规划中引入旅游生态学十分有必要。旅游生态学的主张大致表现在以下六个方面:发现、共同性、选址、历史真实性、潜力和促进社会发展。旅游生态学强调旅游规划的生态设计原则和多层次系统化规划模式。在规划过程中强调从生态学角度出发进行旅游区划、旅游区的功能分区、旅游项目的生态化设计;强调旅游发展规划、旅游区规划、旅游地规划、旅游项目规划等有针对性的不同层次的规划。从宏观到微观,多层次、系统、全面地对旅游活动进行科学规划,以保证旅游业的可持续发展。
生态农业旅游庄园要按照以上理论依据去规划,以孕育出一个真正的生态庄园,而不是一个只卖概念,没有良好生态功能的粗制滥造的工程。
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