现今，观光采摘园的发展十分迅速，全国各地建了大大小小许多观光采摘园，但从目前已建设的观光采摘园项目来看，在开发管理、经营理念方面还存在一些问题，而这些问题也成为制约生态农业旅游发展的桎梏。

　　（一）缺少系统考虑，科学合理性不足

　　旅游观光采摘园要实现综合效益的最大化，应从多学科、多角度去思考。采摘园的规划建设是一个科学、系统、综合的过程，须保证各种功能单元协调、合理、可持续地运行。但是，一些观光采摘园在经营管理上比较片面，往往只从获得经济利益的角度来考虑问题，忽视科学性和系统性。例如，某观光采摘园违背果树生产规律，一味追求经济利益，将本该加以保护的区域在旅游旺季辟为向游人完全开放的景区，在其中修建了观光游览道路，结果造成了果树病害和虫害的引入，对优质果品的培育造成了较大的损害，并增加了大量额外投入。

　　（二）缺乏健全的管理体制和机构

　　目前生态农业观光采摘园缺乏明确的统一管理部门和制度安排。各地建设、农业、林业、水利和旅游部门都制定了各自标准，以评定景区景点的等级，同时也有相应的管理政策，从而造成部分景点因"多头管理、多头束缚"难以实现低成本开发与综合效益的提升，进而难以形成标准统一的生态农业旅游产品开发建设。管理人才的缺乏，造成组织机构不健全，相关产业产品缺乏鲜明特色。专业人才在观光采摘园这个新型的产品上尤为缺乏，因为没有专业的营销人才精心研究目标消费者需求偏好与行为特点的多元化、个性化发展趋势，不能做到在针对性开发的基础上，通过创新变革，追求特色吸引力和个性化竞争力。

　　（三）旅游产品开发深度不够，活动内容单一

　　部分生态农业区的观光采摘园在内部参观过程的开发设计上，存在着流程不连贯不合理、可参观生产过程少、科技娱乐含量少，参与活动少、程度低等现象，至使游客的需求不能得到满足、休闲体验不充分、接受科普教育不完整。一些观光采摘园在旅游项目的设计上，手段过于单一，造成活动内容呆板，游客在游览过程中容易产生倦怠情绪，失去游览的兴趣与情致。例如，某樱桃采摘园景观设施缺乏，活动内容只有采摘一项，游客采摘用不一个小时，采摘后却没有其他活动可参与，甚至没有休息之处，只好选择离开。

　　目前国内设计合理、有吸引力的观光采摘园为数不多，有相当多的采摘园很难收获回头客，往往是游客来了第一次就不愿意再来第二次，生态农业园区的观光采摘园需要更新理念，提升经营管理水平，注重游客的体验，这样才能获得游客的青睐。

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