观光采摘得益于其具有趣味性、体验性和新奇性的特点，而成为了各生态农业园中的精品项目，但是想要打造一个高水平、受欢迎的观光采摘园却并不容易，在规划中需要遵循以下原则：

　　（一）生态性原则

　　旅游势必会带来大量的污染，因此发展观光采摘园需要注意生态方面的要求，重视环境的治理，不要对自身和周边产生不良的影响。观光采摘园的生态原则是创造一个恬静、适宜、自然的生产生活环境的基本原则，是提高观光采摘旅游环境质量的基本依据。

　　（二）经济性原则开展旅游观光和果园采摘的结合无非是为了带来更大的经济效益，观光采摘园在规划设计当中要把经济生产融合到园区建设中来。尤其对于各类采摘园来说，采摘的经济效益很高，规划设计是为了能够使采摘进行的更好。同时注重在非采摘季节吸引游客，以便使整个生态农业园获得更好的经济效益。

　　（三）参与性原则游客只有广泛参与到观光采摘的方方面面，才能更多层面的体验到农产品采摘及农村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的乡村文化氛围。

　　（四）特色性原则特色是旅游发展的生命之所在，越有特色其竞争力和发展潜力就会越强，因而观光采摘园规划设计要与实际相结合，明确资源特色，选准突破口，使整个观光生态农业园的特色更加鲜明，能更好的为旅游者服务。

　　（五）文化渲染原则农业也是一种文化的体现，所以观光采摘园在设计中应深入挖掘出其内在的文化资源加以开发利用，提升观光采摘旅游的文化品位，以实现旅游资源的可持续发展。

　　（六)多样性原则不论是观光旅游或是专题旅游，不论是团队旅游或是散客旅游，都要为旅游者提供多种自由选择的机会。观光采摘园的多样性原则即要求在旅游产品开发、旅游线路、游览方式、时间选取、消费水平的确定上，有多种方案以供选择。

　　生态农业园中的观光采摘活动本身就能够给游客带来美好的想象，而当游客身临其境时，是否能够被吸引和打动，就取决于采摘园的规划水准了，以上原则对采摘园的规划有重要的指导意义。

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