据Vinexpo国际葡萄酒与烈酒展周二发布的一项研究结果显示，预计未来全球葡萄酒饮用量上涨，而消费者用于购买优质葡萄酒的投资金额会越来越多。

　　2012至2016年间，全球静态葡萄酒与起泡葡萄酒的消费量预计将增长5%，而2007年至2011年间全球消费量增长了3%。

　　本项研究由IWSR(国际葡萄酒及烈酒报告公司)执行，研究显示，截止2016年年底，起泡葡萄酒的销售量预计比2007年的销售量翻番。

　　尽管西欧葡萄酒酿产国的消费量长期以来一直出现下滑趋势，但全球葡萄酒消费量未来十年预计出现10%的增长率，相当于每年1%的增长率。Vinexpo展会常务董事RobertBeynat此前还曾预测增长趋势达到近2%，他承认，"这样的增长趋势'有点令人失望'"，然而，全球经济危机导致增长趋势放缓。

　　全球葡萄酒消费量增长主要源自中国和美国，美国是全球葡萄酒消费量和消费额最重要的国家。2012年至2016年消费量预计分别12%-40%。

　　其实全球的消费增长不仅仅是消费量的增长。据Beynat称，这一时期消费者的优质葡萄酒饮用量也有所提升。"一个国家饮用的葡萄酒越多，葡萄酒品质就越优秀。"

　　2007年-2016年间，静态葡萄酒的销售额预计全球上涨幅度超过28%。研究预测，由于持续的经济危机，起泡葡萄酒销售额预计比较平稳，2012年-2016年间预计仅增长8.66%，而2007年-2011年间增长15.3%。

　　Beynat称，消费者目前正在寻找高性价比的葡萄酒。葡萄酒逐渐成为一种日常饮品。

　　截止2016年，中国预计将成为世界第二大葡萄酒消费国。从2012年-2016年间，葡萄酒销售量预计上涨50%。相反，法国、意大利、西班牙和英国由于金融危机和消费者饮酒习惯发生变化导致葡萄酒消费量预计有所下滑。11月份法国政府的研究显示，法国日常饮用葡萄酒将逐渐被软饮代替。

　　尽管法国和意大利葡萄酒的消费量有所下滑，但人均消费量仍然远远高于美国和中国市场，美国和中国的人均消费量排名分别为15位20位。

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