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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
休闲农业是一种面向城市居民有巨大休闲需求应运而生的新型农业经营方式,利用了田园景观、自然生态及环境资源,结合了农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,包括劳动的实践与艰辛。休闲农业包括观光农业、体验农业、度假农业、文化农业、生态农业。它是一种新型的农业生产经营形态,既可发展农业生产、维护生态环境、扩大乡村娱乐功能,又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的,它不仅是农业发展的新途径,也是休闲业发展的新领域。在休闲农业区里,客人不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。
休闲农业的特点主要表现在以下几个方面:它所包括的范围是指距离城市大约100公里左右的农村,不同于一般城郊型农业。休闲农业的生产、流通和消费,农业的空间布局和结构安排,农业与其他产业的关系等,应与城市的需要相适应并为此服务。这种由城市需要决定农业的发展,体现了大都市对农业的依赖性,并进而形成相互依存、相互补充、相互促进的一体化关系。发展休闲农业不仅是对经济功能的开发,而且要进行生态、社会等功能的开发,并进而实现全功能性的大农业。休闲农业的产品除实物产品外还包括精神产品,进而达到高度的农业发展形态和为城市服务的特殊功能。
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