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北京山合水易机构 董事长兼总裁
北京山合水易规划设计院 院长
高端休闲度假产业规划专家
《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家
1、理念创新,引导滨湖康疗生活方式
生活方式是人的社会化的一项重要内容,在很大程度上影响着人们的健康,康复疗养产品的开发,首先在于为游客提供一种与日常生活不同的、健康的生活方式。利用湖泊旅游资源,从衣、食、住、行、休憩娱乐、社会交往等物质生活和精神生活层面,包装一种健康的概念,让游客能够依托美好的环境达到身心健康的效果。如盐湖的创意休闲湖、五大连池的运动康疗湖、千岛湖的乡村体验湖等开发模式,既赋予湖泊自身鲜明的形象特征,同时引导游客对健康生活的感悟,让其成为知性的体验者,有品位的体验者。
2、资源依托,丰富康疗游憩方式
康复疗养产品内容丰富,涉及类型众多,结合湖泊的水面开阔、水质优良,或周围的气候条件、有益物质,可从如下方面进行开发,完善综合康疗设施:
康疗配套
康疗产品的开发,首先要具备能够满足康复疗养需求的配套产品和设施,为健康和疗养提供一流的环境与服务。利用滨湖环境与水质资源,可提供特色水疗、理疗康复、健康管理、体检鉴定、预防保健、美容美体、人才陪训、会议接待等服务。在中高端康复疗养项目开发中,还可设置针对VIP会员的养生保健档案、专业养生指导等专项服务。滨湖地区开发这类项目时,需注重资源与环境的利用,同时促进知识的传播,如完善解说系统等。
特色餐饮
古人认为“饮食有节,度百岁乃去”,合理的膳食是康复疗养的一大特色。利用湖泊及其周边特产,可以开发系列养生餐饮、特色餐饮,如全鱼宴、药膳、素斋,以及有针对性的餐饮定制服务等,据此,可创新设计系列的养生主题餐厅、中西餐厅、温室生态餐厅、情景宴会大厅、膳食管理中心等餐饮设施。
滨湖居所
自古以来,健康的居所讲究“天一合一”,一方面,利用湖泊生态与环境资源,结合湖岛多样的自然地形、地貌,可开发康疗性质的滨湖地产,这类地产包括:滨湖度假酒店、水景度假村宾馆、水景度假公寓、室内水游乐度假酒店等,另一方面,利用湖区的水体、植被资源,打造内部庭院与建筑的养生特色,凸显养生人居品质。
特色交通
水上游船具有极强的休闲特色,通过文化元素的挖掘和包装,可体现浓郁的地方特色,集交通功能与康疗休闲于一体;此外,陆上的游憩步道、康疗保健步道等的设置,也可以丰富特色交通、康体游乐方式。
休闲娱乐
在湖泊资源开发基础上,挖掘音乐、文化艺术、运动等与养生的关系,开展休闲娱乐、水上运动项目,如滨湖垂钓场、水上高尔夫练习场、网球场、卡拉OK厅、养生SPA会所等,为康疗过程增添愉快、健康和新的活力。
3、利用“水圈”,开发康复疗养项目
山合水易创景规划设计院曾提出“水圈分层次游憩及景观设计”,依托湖泊的本底资源——水资源,将水体按照圈层概念进行分层,可开发与康复疗养相关联的项目。
水圈 康疗休闲模式景观
水心 茶室、酒吧等休闲场所,主题岛屿小品、建筑等景观标志
水面 滑水、船艇、竹筏等休闲设施;在漂浮物上进行的饮茶、听琴、钓鱼等休闲活动以漂浮结构形成大地艺术景观,以及浪漫碟屋、漂浮结构的景观小品
水中 水休闲浴、水上席梦思等水中休闲项目;游泳、水喷淋等运动康疗项目 对设施进行包装形成的景观小品
水下 水下餐厅、水下城堡等休闲设施水下长廊、水下观赏通道等
水空 水上花园、茶室、酒吧等休闲项目桥、水上平台、水上小屋、水上空中花园等景观小品
水滩 水榭、船屋等水上园林;沙雕艺术、沙滩钓鱼、目光浴、散步、沙滩浴、泥浴等休闲项目船屋、水榭、栈桥等滨水建筑小品
滨水区主题度假村、会议酒店、原生态水乡、洗浴保健、旅游房地产、滨水园林等 艺术堤、滨水花园、滨水道路等多种景观
4、文化为魂,塑造康疗产品特色
文化为旅游开发注入持久的生命力,以休闲养生度假为主体,深入挖掘湖区所在地的地域文化、民俗文化,以及中国传统的长寿文化、养生文化内涵,增强产品的体验性和附加值。文化的应用,主要表现在如下方面:其一,以文化点明主题,突出与众不同的康疗特色;其二,建设和丰富地标性建筑与景观;其三,开发具有文化特色的项目和活动,如与地方民俗结合的篝火晚会、节庆活动等。
5、产业延伸,完善康疗产业链条
利用湖泊资源开发康复疗养产品,一个重要的方面,是健康产业链条的完善。其中包含了两项产业活动——制造经营活动和服务活动,涉及到医药、保健品、食品饮料、医疗器械、中药材、医用材料等产品,以及健康管理、休闲健身、营养保健、医疗卫生、咨询服务等领域的服务,可通过招商等方式,引入相关的产业,在完善产业链的同时,增加自身经营与发展能力。
另一方面,湖区周边的养殖业、渔业、生态农业等相关产业,与旅游业特别是康复疗养旅游有着密切的关系,应进行有效地协调和对接,通过开展特色住宿、接待、娱乐、购物、餐饮等方式,促进湖泊综合功能的发挥。
6、运营执行,增强康疗经营管理
国内外一些知名的湖泊旅游地,大多与周边的城镇建设、土地利用和旅游开发紧密结合,与区域发展密切相关,因此,在发展思路、经营理念和宣传推广上,需要统一有效的管理和协调的机制。
此外,湖泊资源的环境保护至关重要,是康复疗养发展之本,环境保护是开发过程中必须遵循的基本原则。
康复疗养旅游是现代社会发展的一个必然的需求,我们院关于康复疗养旅游也有过专门的研究,可以通过点击下列文章来进行进一步的了解:
1.《生态养生旅游开发》
2.《生态休闲大本营》
3.《“野奢酒店”,引领休闲接待新时代》
4.《从户外运动活动到户外休闲产业》
5、《依托湖泊资源打造康复疗养旅游产品对策研究》
康复疗养旅游将来的发展前景是非常广阔的,因此我们一定要将强对它的发展的研究!